Kategorie

Populární Příspěvky

1 Hepatóza
ALT a AST v krvi - jaká je norma a důvody pro zvýšení hodnot
2 Hepatóza
Bolest po chirurgickém odstranění žlučníku
3 Žloutenka
Suspenze v žlučníku
Hlavní // Cirhóza

Jíst po odstranění žlučníku: dietu, menu, recepty


Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie - operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávení a vyžaduje úpravu stravy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku kanály. Ztuhne nebo koncentruje žluč. Při užívání jídla žlučník vylučuje kanály do dvanáctníku množství žluče potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie výrazně mění trávicí proces. Močový měchýř je odstraněn a žluč vstoupí do dvanáctníku okamžitě z jater přes intrahepatální a extrahepatální žlučové cesty. Výsledkem je, že se žluč z jiné kompozice dostane do lumen střeva. To má negativní vliv na peristaltiku a vede k poruchám trávicího procesu. Tato žluč je poměrně kapalná, neochrání střevo mikroorganismy ve správném rozsahu, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním cílem správné stravy po odstranění žlučníku je normalizace sekrece žluče a trávení potravy. Abyste předešli nežádoucím účinkům operace, musíte upravit dietu a samotnou dietu.

  • Častější jídla (4-5 krát denně) snižuje zatížení trávicího systému.
  • Významné snížení příjmu tučných potravin Po cholecystectomy má zabránit křeč a pyloric Oddiho svěrače a rozvoj příznaků: hořkou pachuť v ústech, nevolnost, nepohodlí v pravém horním kvadrantu bolesti v hypochondrie.
  • Lidé se vzdáleným žlučníkem by měli jíst většinou nemastné potraviny, vařené bez smažení. Bílkovinné a zeleninové potraviny, párané a za pomoci varu nebo pečení, je základem stravování lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Tyto principy terapeutické výživy jsou založeny na rehabilitaci pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: jedná se o zdravou stravu, kterou by měli obecně dodržovat všichni lidé!

Nesoulad s dietou - důsledky

Po odstranění žlučníku vylučuje dost trávit mnohem menší množství jídla žluč, takže přejídání může vymstít. Nedodržení diety předepsané lékařem po cholecystektomii, je plná s přidáním dalších problémů trávicího traktu (porucha funkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky, atd..), různé komplikace: kolitida, cholangitis, ezofagitida, duodenitida a dalších nemocí. Terapeutická dieta je zvláště důležitá u pacientů, kteří podstoupili cholecystektomii v souvislosti s kalciovou cholecystitidou.

Nesprávná výživa, významný příjem smažených a zvíře bohatých potravin může vést k přeměně žlučových kamenů již v kanálech.

Dieta v nemocnici

Délka pobytu v nemocnici je z velké části určována technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopické cholecystektomie. Tento typ chirurgie je výhodný pro minimalizaci traumatu a zkrácení doby hospitalizace (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je zotavení pacienta relativně rychlé a bezbolestné, a Strava v nemocnici av následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel, laparoskopická cholecystektomie nemusí být provedena vzhledem k povaze onemocnění a individuálních charakteristik anatomické struktury žlučníku a potrubí. Z tohoto důvodu se lékař musí uchýlit otevřené (laparotomické) cholecystektomie. V závislosti na stupni invazivnosti operace může délka pobytu v nemocnici vzrůst (5-10 dní nebo více). Zvýšená invazivnost tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k významnější dietní omezení v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví v jednotce intenzivní péče 2 hodiny a zotavuje se z anestezie. Poté se přenáší do podmínek oddělení, kde se provádí správná pooperační terapie. Pacientovi je zakázáno vstávat z postele po dobu prvních 5 hodin a pít. Začátek následujícího rána je dovoleno pít obyčejnou vodu v malých porcích (až 2 sipky každých 15 minut). Můžete se dostat asi 5 hodin po operaci. To je přípustné jen při absenci slabosti a závratě. První pokusy o ozdravení by měly být prováděny pouze za přítomnosti zdravotní sestry.

Začátek následujícího dne se pacient může pohybovat po oddělení a začít jíst. Je povoleno používat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Postupně se pacient vrátí do obvyklého režimu příjmu tekutin - to je důležité pro ředění žluči. První týden po operaci je důležitý zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

  • silný čaj
  • káva
  • alkoholu
  • sladké nápoje
  • sladkosti
  • čokoláda
  • smažené potraviny
  • tučné potraviny
  • uzené, pikantní, solené, nakládané.

Pacientův strava v nemocnici existuje celá řada nízkotučných mléčných výrobků: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Také ve stravě postupně zaváděny pohanku a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, třel vařené libové hovězí maso, strouhaný bílé maso kuřecí maso, mrkev souffle pokrmy z červené řepy, bezmasé polévky, banány a pečených jablek.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Obvykle po laparoskopické cholecystektomii je pacient vyloučen již po 1-3 dny. Doma musíte mít správnou výživu, s přihlédnutím k doporučením uděleným při vypouštění. Potraviny je třeba užívat v malých porcích, 6-7 krát denně. Je žádoucí vybudovat jídlo v určitém rozvrhu, čímž se sníží zatížení trávicího traktu. Poslední jídlo by mělo být nejméně 2 hodiny před spaním.

K normalizaci trávení je nutné zajistit po celý den bohatý pitný režim (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s buničinou, vývar z divoké růže a minerální vody, značka, která je lépe koordinována s lékařem.

V prvním týdnu po propuštění z nemocnice musí dodržovat lékařské dietu „Tabulka №1“ a vyhnout se čerstvého ovoce a bobule, žitný chléb, protože tyto výrobky zvyšují vylučování žluči. Hlavní důraz je kladen na výživu na masovém prášku, rybích a zeleninových pokrmech vařených na páru. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady jídel, které lze během tohoto období spotřebovat:

  • kuřecí ruleta, dušená
  • mléčná polévka
  • parní soufflé
  • tvarohový tvaroh
  • proteinová parní omeleta
  • nízkotučné jogurt nebo jogurt
  • pohanky nebo ovesné vločky
  • Syr Adyghe

První dny po operaci k odstranění diety žlučníku jsou nejvíce omezené a konzervativní. 5. - 7. den - hladký přechod mezi chirurgickými diety 1a a 1b (někdy nazývaný 0b a 0b). Přibližná jednodenní nabídka pro chirurgické diety 1a a 1b je uvedena níže.

Ukázka jednodenního menu pro chirurgickou dietu 1a

  • 1. snídaně: protein 2 vejce míchaná dušená, 200 g mletého ovesné vločky s mlékem a vodnaté 5 gramů másla a čaje s citrónovou šťávou.
  • 2. snídaně: tvaroh s nulovým obsahem tuku a 100 g psí vývaru.
  • Oběd: 50 g suflé z vařeného masa na vaření, 200 g slizké polévky na mange, 100 g kančí a 150 g mléčného krému.
  • Večeře: 200 gramů drcené kapalné pohankové kaše s 5 gramy másla, dušené soufflé z vařené ryby a čaj s citrónovou šťávou.
  • Finální výživa: 100 g bohémského vývaru a 150 g ovocného želé.
  • Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Ukázkové menu pro jeden den pro chirurgickou dietu 1b

  • 1. snídaně: 200 gramů mléčné kaše z rýže s 5 gramy másla, parmetické omelety z bílkovin, sladkého čaje s citrónovou šťávou.
  • 2. snídaně: 100 g drcených jablek, 120 g drceného tvarohu se smetanou, 180 g vařeného vývaru.
  • Oběd: 100 g vařeného masa, 300 g smetanové polévky se zeleninou, 200 g bramborového pyré, 150 g ovocného želé.
  • Svačina: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nakrájeného vařeného kuřete.
  • Večeře: 200 gramů drcené kávové mléko s 5 gramami másla, 100 g sufle na vaření z vařené ryby, čaj s 50 g mléka.
  • Finální výživa: 180 g kefír.
  • Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílého strouhanka.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je obzvláště důležitý pro obnovení normálního fungování trávicího traktu pacienta a pro zlepšení celkového blaha. Tento časový interval je klíčem k normalizaci trávicích funkcí těla. Proto je nutné pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří k nim nejen požadavky na výživu, ale také soubor opatření k zajištění správné fyzické aktivity, farmakoterapie a péče o rány.

Po provedení laparoskopické cholecystektomie je obvykle nutná dieta po dobu jednoho měsíce. Poté, po dohodě s gastroenterologem, mohou být vyrobeny dietní dávky, rozsah spotřebovaných produktů, odstranění potravinových omezení.
Při otevřené dutinové cholecystektomii je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • smažené potraviny
  • tučné potraviny
  • pikantní a kořeněné jídlo
  • uzené maso
  • alkoholu.

Také během tohoto období se doporučuje zcela přestat kouřit, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Pokrmy by měly být trochu teplé, musíte se vyhnout studeným nebo horkým pokrmům. Vyžaduje pravidelné stravování 4-6krát denně, je žádoucí vzít jídlo přibližně ve stejnou dobu. Zavedení nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pečlivě naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat gastroenterologa.

Od druhého týdne v nepřítomnosti komplikací se používá dieta 5a. Jedná se o druh stravy 5, vyznačující se sníženým chemickým a mechanickým účinkem na trávicí trakt, což je výhodné po cholecystektomii. Tato strava je velmi jemná - všechny produkty jsou vařené nebo vařené. Nabídka 5a dieta je založena na ryby a vařeného masa, karbanátky dušená, bílkovin omeleta, zeleninové polévky, dušené pudinky s krémovým sýrem, bramborová kaše, ovocné želé, sušené mléko kaši, dušenou zeleninou.

V případě špatné stravovací návyky přenosu 5a (nadýmání, průjem, bolesti v horním kvadrantu) 5sch strava může být přiřazen, vyznačující se větší citlivosti s ohledem na trávicí systém.

  • První snídaně: poloviční kaše z krupice v mléce, čaj, 110 gramů vaječné omáčky.
  • Druhá snídaně: psí bouda, 100 g čerstvého tvarohu.
  • Oběd: 100 g parní suflé z vařeného masa, mletého polportsii polévkové zeleniny a ovesné vločky 100 g ovocné želé, 100 g mrkvové pyré.
  • Svačina: 100 gramů pečených jablek.
  • Večeře: poloviční porce brambor, vařená ryba, čaj.
  • Finální výživa: želé nebo kefír.
  • Celková denní dávka: 200 g bílého chleba, 30 g cukru.

Ve stravě by neměly být přítomny pikantní koření, jakékoliv údené a ostré potraviny jsou zakázány. Potraviny se odebírají v teplé formě, je třeba se vyvarovat studeným a horkým pokrmům.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé, kteří prošli cholecystektomií, se doporučují, aby postupovali podle základní varianty stravy 5 po dobu 1-1,5 let po operaci. Poté je možné uvolnit například přepnutí na dietní číslo 15, ale vyžaduje individuální přístup a konzultaci s gastroenterologem. Při zvláštní kontrole je nutné zachovat používání sladkostí, živočišných tuků, vajec, mléka.

V případě poruchy trávicího systému je nutná revize stravy s pomocí lékaře. V některých případech se můžete vrátit do diety 5, 5a nebo 5ch. Pro zlepšení trávicích procesů může ošetřující lékař doporučit použití enzymových preparátů, například meziměstské nebo festální.

Existuje řada pravidel, která by měla být dodržována po celý život lidem, kteří podstoupili cholecystektomii:

  1. Je nutné jíst 4-5krát denně, vyhýbat se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se, abyste si zvykli jíst přibližně ve stejnou dobu.
  2. Části by měly být malé, aby se zředěná žluč mohla vyrovnat s příchodem jídla.
  3. Je třeba zcela vyloučit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
  4. Hlavní metody vaření by měly být vaření, vaření a vaření.
  5. Zobrazuje bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
  6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, kvůli nepřítomnosti žlučníku je žádoucí pravidelně používat fermentované probiotiky. Vyloučení sladkostí také umožňuje bojovat s dysbacteriózou.
  7. Se zesílením průjem pomáhá vyloučit kávu, čaj a jiné kofeinované nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy produktů, které jsou povoleny a zakázány pro použití po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

  • dušená zelenina a zeleninové pyré
  • rohlíky a masové kuličky pro pár
  • vařené chudé maso (kuřecí, krůtí, králičí, chudé hovězí)
  • vařená klobása
  • ryby
  • polévky ze zeleniny
  • s nízkým obsahem tuku
  • saláty ze zeleniny a ovoce
  • vinaigrette
  • plnotučné mléko
  • fermentovaných mléčných výrobků
  • šťávy
  • rostlinné tuky
  • trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

  • Mastné druhy ptáků (husy, kachny)
  • jehněčí, vepřové, jiné masné maso
  • pikantní koření
  • alkoholu
  • kakao
  • marinády
  • uzené, smažené a slané potraviny
  • pečení
  • sladkosti
  • oslazené nealkoholické nápoje.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze konzumovat po 2 měsících od doby cholecystektomie.

  1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. Rošt čištěného 100 g čerstvé, rošt, přidejte 10 g rozinek promytých umístěných v salátové mísy, zalijeme 15 g medu, zdobit plátky citronu.
  2. Ovocný salát. Ovoce umyjte a oloupejte (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánů, 30 g jahod, 30 g mandarinek). Ovoce řez, vložte do misky na salát, naplňte 20 gramů 10% zakysané smetany.
  3. Polévka pohanky na mléce. Opláchněte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte se na připravenost. Přidejte 5 g másla.
  4. Vařené mořské ryby. Přibližně 100 gramů ostrůvku čistěte, umyjte, nakrájíme na malé kousky a vaříme ve slané vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 gramů nakrájené mrkve.
  5. Treska treska s máslem. Přibližně 100 gramů tresky jednoskvrnné se čistí, opláchne a vaří se. Nalijte 5 g roztaveného másla a posypeme 5 g kopru.
  6. Nízkotučný tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Asi 100 g nízkotučného tvarohu, přelijeme 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g jahody s cukrem.
  7. Vařené růžičkové kapusty. Asi 250 g bruselských klíčků opláchněte a vařte v mírně slané vodě. Před pivem nalijte 10 g másla.

Menu po odstranění žlučníku v prvním měsíci

Lidské tělo je křehký systém a jakákoli chirurgická intervence vede k vážným následkům. Je třeba dát příležitost obnovit obvyklé funkce a minimalizovat je po dobu rehabilitace. Menu po odstranění žlučníku první měsíc je opraveno bez selhání. Celý orgán je vyloučen ze systému GIT, což znamená, že proces výživy a asimilace živin nikdy nebude stejný. Tělo musí dostat příležitost zvyknout si na nepřítomnost žlučníku a příslušná strava bude tím nejlepším asistentem.

Menu po odstranění žlučníku v prvním měsíci

Co se stane po odstranění žlučníku?

Při operaci na žlučníku játra nepřestává produkovat žluč, ale pro její akumulaci, skladování a sytost enzymy se ztrácí nádrž. Pro udržení rovnováhy v těle je tato funkce přijata žlučovodem. Nemohou absorbovat koncentrovanou žluč, takže část z ní v malých množstvích pravidelně vstupuje do dvanáctníku. Enzymové složení a viskozita této kapaliny se nezmění v pozitivním směru, který obecně nepodporuje trávení a vyvolává nárůst počtu patogenních mikroorganismů v prostoru GIT. Je třeba upravit stravu tak, aby nedošlo k přetížení těla a snížení negativního dopadu na oblast dlouhého střeva.

Dieta pro žlučník je zaměřena na rychlé odstranění žluči z těla a normalizaci souvisejícího metabolismu

První dny po operaci

Nejpřísnější omezení platí pro první den. Nemůžete pít ani vodu a zabránit dehydrataci, můžete si navlhčit rty houbou a opláchnout si ústa neslazenými bylinnými infuzemi. Obvykle to nezpůsobuje potíže - po operaci organismus zažívá silný stres a chuť k jídlu, zpravidla chybí.

V prvních dnech po operaci neexistuje žádná chuť k jídlu

Po jednom dni zavedete jednoduše vodu - jemně a v malých částech po 2 hrncích každých 15 minut. Pokud tělo potřebuje vitamínovou terapii, namísto vody nabízí odvar z růžových boků. Nemusí to být sladké. Také je povoleno používat minerální vodu (bez uhlovodíků).

Celkový objem tekutého nápoje 2. den by neměl přesáhnout 1 litr.

V extrémních případech vám lékař může dovolit, abyste si v prvních 12 hodinách po odstranění žluče nejedl trochu želé nebo polévky. Obecným doporučením je hladovění vody první den a zavedení druhého dne stravy 0a, které se skládá z následujících složek:

  • masové vývary s nízkým obsahem tuku ("druhý" vývar);
  • slizniční odvar z obilovin;
  • kefír;
  • kissel;
  • želé.

První týden je důležité, aby se zabránilo potraviny, jako silného čaje (povoleno pouze slabý, nenasycený nápoj), káva, alkoholik, cukrovinky, čokoládu, smažená a tučná jídla a masa, nakládaná zelenina, nakládaná zelenina, pikantní koření. Potraviny by neměly přispívat k produkci přebytečné žluče, jejíž formování ještě není připraveno. Proto jsou potraviny převážně rozmrzlé, vařené na páru, neutrální teplotu.

Jako podklad pro rehabilitaci po operaci se užívají diety "Tabulka č. 1". To kombinuje jemné maso, ryby a vegetariánská strava, ve které nežádoucí jíst čerstvé ovoce a bobule se nedoporučuje, žitný chléb a další produkty podporující vylučování žluči.

Z kapaliny pro Po 3 dnech se kompot meruněk a jiné sušené ovoce bez přísad a sladké celkový objem nápoje může být zvýšena na 1,5 litru. Můžete zadat jablečný a dýňový džus, vařit bramborovou kaši na vodě a nabídky pro pacienta, stejně tak, že směsné polévka stravu.

Kompot ze sušených meruněk

První porce jsou obvykle velmi malé - potraviny se postupně zavádějí, počínaje několika lžičkami a až 220 g.

5. den diety pacienta objeví zatuchlý bílý chléb, sušenky, od šestého dne přípustné využití obilovin, ale roztřepené formulář (base - pohanka, oves a pšenice). Z mléčných výrobků můžete jíst sýr, používat kyselé mléko. Sleduje dietní výživu prvního jídelního stolu a jídel s vařenými bílkovinami a rostlinnými produkty, které byly dříve rozdrceny, aby se zjednodušil proces trávení.

Příklady jídel, které tělo tělo pozitivně vnímá v prvním týdnu po operaci v zažívacím traktu:

  1. Přeneste z parního kuřete.
  2. Mléčné parní nádobí (polévky, pečivo).
  3. Omeleta založená na bílkovinách, vařená v parní cestě.
  4. Masová souffle pro pár.
  5. Sýr, dietní Adyghe a nízkotučný kefír nebo jogurt.

Na první pohled je strava velmi omezená. Můžete zkusit kombinovat přísady z několika receptů - například zkusit výrobu mléka a zeleninové polévky.

Poté je čas na hladký přechod z pooperační stravy 1a na režim výživy 1b (podle stavu pacienta - po dobu 5-7 dní).

Menu po dobu 5-7 dnů

Tabulka 1a

První jídlo: parní bílkoviny omelet, kapalné ovesné vločky (lze ředit mlékem a přidat máslo v omezeném množství - 5 g). pití čaje s citrónovou šťávou.

2. jídlo: tvaroh, odvar z vývaru.

3. jídlo: masová polévka, polévka se slizovitou konzistencí na krupici, odvar ze žvýkačky, dezert - mléčný krém.

4.: tekutá pohanka s máslem, parní ryby, čaj s citrónovou šťávou.

Na konci dne: vývar z růžových boků s ovocným želé.

Tabulka 1b

První jídlo: 200 ml tekuté rýže na mléce (malé množství oleje je povoleno, stejně jako v předchozím menu), vejce v podobě omelety, nápoj - slabý sladký čaj, ke kterému by měla být přidána citronová šťáva.

2. snídaně: pečené drcené jablka, drcený tvaroh se smetanou, žvýkavý vývar.

3. jídlo (hlavní, obědové menu): masové kotlety, parmice, smetanová zeleninová polévka, bramborová kaše, pro dezert - ovocné želé.

4. recepce: ovocná šťáva s vařeným kuřecím masem, předzásobená nebo nakrájená.

5. (menu večeře): drcená okurková kaše s máslem, parfemovaná rybí sufle, čaj s mlékem.

Finální jídlo: asi 200 gr. kefír.

Před spaním byste měli vypít sklenici nízkotučného kefíru

Druhý týdenní menu

Pokud operace probíhá bez komplikací a proces rehabilitace pokračuje jako standard, dochází k přirozenému přechodu na dietu 5a. Hlavním principem stravy je minimální zatížení trávicího traktu (chemické, mechanické). Všechno je vařené pro pár, nebo vařené. Nabídka obsahuje:

  1. Vařené a parní bílkovinné produkty - maso, ryby atd.
  2. Polévky jsou dietní.
  3. Pudinky.
  4. Lehké pekáče.
  5. Vařené zeleninové pokrmy a bramborové kaše.
  6. Tekutá kaše (manga - je vyloučena). Můžete vařit ovocnou kaši na vodu a můžete polévat kapalinu s mlékem.
  7. Ovocné želé.
  8. Rostlinný olej pro doplňování paliva v malých množstvích.
  9. Nízkotučné mléčné výrobky.
  10. Chléb bílý, včera.

V případě, že přítomnost této diety stále pozorovaný brání nepříjemné zažívací potíže (plyn, průjem, bolest v pravém horním kvadrantu), budete muset přehodnotit některé její součásti, nebo se přesunou do šetrnější k režimu tělo 5sch.

Dietní výživa pro postižené pacienty ve druhém týdnu

Při prvním jídle: Malá část manga vařené v mléce, parní bílkoviny ve formě omeletu (asi 100 g). z nápojů čaj je povolen.

Druhý: kanec, vařený vývar, čerstvá sýr bez přísad (neutrální).

3.: drcená zeleninová polévka s přídavkem obilovin (například ovesné vločky) - malá část nebo polovina hlavního, vařené maso je jemné, mrkvové pyré, pro dezert - želé z ovoce.

4.: vařené v jablkách.

5.: bramborová kaše s vařenými rybami - malá část. ne silný čaj.

Finální jídlo: kefír nebo ovocné želé.

Nemůžete používat koření, které vyvolávají sekreci žluče, stejně jako všechny kouřové potraviny, extrémně teplé a studené pokrmy.

Obecná pravidla

V prvním měsíci musí všichni pacienti bez žlučníku zvládnout dietní výživový systém, který bude pro ně po celou dobu jejich života relevantní. Toto období je klíčem pro normalizaci procesů trávení. Je důležité vyhnout se poruchám, a to na základě jednoduchých doporučení:

  1. Pro všechny diety, vyznačující se absencí smažené potraviny - obecné doporučení je třeba dodržovat v budoucnosti, když tělo přejde do přirozeného rytmu a přizpůsobit se netypickou biliární procesu. Soar, guláš, pečivo - to jsou povolené metody tepelného ošetření výrobků pro pacienta se vzdáleným žlučníkem. Pomoci pacientovi - parník, trouba, multivarka. Na grilu jsou zakázány nádobí.

Smažené nádobí by měly být vyloučeny

Nejezte před spaním

Pít více vody

Zakázané produkty

Stejně jako v prvním měsíci av následujících obdobích musíte být opatrnější s následujícími produkty:

  1. Tukové polévky a masové pokrmy.
  2. Silné trávení koncentrovaných živočišných tuků (vepřové, jehněčí, hovězí).
  3. Klobásy a uzené výrobky.
  4. Domácí přípravky.
  5. Kořeněné koření.
  6. Mastné sladkosti a čokoláda.
  7. Alkohol.
  8. Konzervy.
  9. Houby.
  10. Cibule a česnek.
  11. Hrách, fazole, ředkvičky.
  12. Studené potraviny, včetně zmrzliny - vedou k křečemi potrubí.

Pokud pacient podstoupil operaci s otevřenou dutinou, je třeba věnovat pozornost výše uvedeným omezením.

Někdy se můžete nechat hýčkat s neslazeným sucharem bez přidání krému, zakysané smetany na nízkotučné bázi, vyhýbat se oleji a margarínu v receptu. Obecně je nutné jíst méně tuku a přesně zavést dietní vlákninu do stravy. Musíte poslouchat tělo a ne vyhýbat se čerstvým melounům, melounám, okurkám, pokud tyto produkty nezhoršují vaši pohodu.

Můžete se rozmazlovat s čerstvými bobulemi, pokud to nezhoršuje vaši pohodu

V souladu s výše uvedenými omezeními se pacient nejenže postará o dobré zdraví, ale také tělo chrání před tvorbou nových kamenů.

Dobrý příděl je klíčem k úspěchu

Dieta by měla obsahovat vše potřebné pro správný metabolismus v těle. V opačném případě by veškerá péče byla marná a vést k nedostatku vitaminů, minerálů a aminokyselin.

Dobrý příděl je klíčem k úspěchu

Tabulka 1. Součásti nabídky

Dieta po odstranění žlučníku

Popis je aktuální 05/03/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek během 1-3 měsíců
  • Časový rámec: od 1,5 měsíce do 1 roku
  • Náklady na výrobky: 1200 - 1350 rublů týdně

Obecná pravidla

Bez ohledu na to, jakou techniku ​​výkonu cholecystektomie užívá - laparoskopie nebo tradiční otevřená cholecystektomie, dieta v pooperačním období je důležitou složkou léčebného a zotavovacího období a obzvláště důležité jsou první dny po operaci.

Po 4 až 6 hodinách provozu je přísně zakázáno vypít kapalinu. Povoleno je pouze zvlhčení pacientových rtů vodou a o něco později (po 5-6 hodinách) je možné opláchnout ústní dutinu bylinnými infuzemi.

Po 12 hodinách a až do rána následujícího dne po operaci je dovoleno pít nesycenou vodu každých 10-20 minut v malých porcích (1-2 sipky) s celkovým objemem nepřesahujícím 500 ml.

Druhý den ve stravě představíme nízkotučný kefír, neslazený čaj, kissel (až 1,5 litru / den). Část - ne více než ½ šálku. Četnost přijetí je 1/3 hodiny.

Na třetí / čtvrtý den, kdy je pacient nemá jídlo: polotekuté bramborová kaše, pyré zeleninový vývar polévky, míchaná bílky, třel vařené ryby, ovocné želé a 1 lžičku nízkotučného kysané smetany. Stravování až 8krát denně, po částech 150-200 g. Z tekutin můžete použít šťávy (jablko, dýně) a čaj s cukrem.

Na pátý den v dietě zadejte suchar suchar, sušené pšeničný chléb (ne více než 100 g).

Po 6 - 7 hodin zavedených pyré obiloviny (pohanka, ovesné vločky), vařené ryby a rozmělní masa, nemastný strouhaný sýr, kaše zelenina, mléčné výrobky.

Osmý den po laparoskopii žlučníku, v závislosti na závažnosti a výskytu příznaků základního, souběžného nebo komplikujícího onemocnění, Dieta č. 5A, 5, 5P (1 nebo 4 skupiny). Jako možnost je jmenován Dieta č. 5 (popsané v části "odrůdy").

Základní strava po odstranění žlučníku - Tabulka číslo 5 a jeho varianty. Při projeveném zánětlivém procesu po 3-4 dnech může být jmenován nebo jmenován protizánětlivý variant 5 tabulek - Dieta 5B. Jeho zvláštností je omezit množství odebraných potravin. Kalorický obsah stravy na úrovni 1600-1700 kcal (55-65 g bílkovin, 40-50 g tuku, 250 g sacharidů).

Všechna jídla jsou výhradně otřel bez bujónu a přidáním másla: různé druhy obilovin sliznic polévek, kaší polo obilovin se zahrnutím malého množství nízkotučného mléka, želé, šťouchané ovocných nápojů, zeleninové šťávy. Dále je součástí stravy malé množství pečlivě upečeného páleného masa, vařených vařených ryb, nízkotučného tvarohu, strouhanky nebo sušeného pšeničného chleba.

Výživa po odstranění žlučníku nejméně pětkrát, frakční, porce asi 200 g, bez soli, s velkým množstvím tekutiny (asi 2,5 l / den). Dále je na 8-10 dne přidělen pacient Dieta 5A a pak Dieta č. 5.

Dieta č. 5 se týká fyziologicky výživné stravy a má za cíl normalizovat vylučování žluči a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Doporučuje se frakční a časté (5-6krát / denně) příjem potravy, což přispívá k odtoku žluči. Aby se zvýšilo uvolňování žluče, zavádí se zelenina ve formě vinaigretů a salátů se zeleninovými nerafinovanými oleji.

Dieta přísně omezena prakticky všechny stravitelné sacharidy, protože jejich příjem přispívá ke stagnaci žluči (cukroví, džem, cukr, med) a zeleniny, v rámci které obsahují kyselinu šťavelovou a éterických olejů ve velkém množství (šťovík, špenát, citrusové plody).

K podpoře sekrece žluče ve stravě patří zelenina, bobule a ovoce, kuřecí vejce (ne více než jedna). Kalorický obsah stravy na úrovni 2800-3000 kcal (100 g bílkovin, 90 g tuku, 450 g sacharidů). Spotřeba soli na úrovni 8-10 g, kapalina - 1,5 litru.

U cholelitiázy, často doprovázejících chorob sousedních vnitřních orgánů - duodenálního vředu, pankreatu, žlučových cest: duodenitis, cholangitis, pankreatitida, dyskineze. A často proti tomuto pozadí po cholecystektomie se rozvíjí postcholecystektomický syndrom (dysfunkce zditeru Oddiho), Což je doprovázeno konstantním uvolňováním nízké koncentrace žluči do dvanáctníku s dalším přídavkem patogenních organismů a rozvoj zánětu sliznice, což vede k bolesti, poruchy trávení a střevní onemocnění. Tyto účinky odstranění močového měchýře jsou také upraveny výživou.

V tomto případě je nutné omezit proces sekrece žluče, což je dosaženo snížením množství tuků na 60 g kvůli úplnému vyloučení ze stravy všech těžko rozpustných živočišných tuků a rostlinných olejů. Z jídelníčku zcela vyloučit syrového ovoce a zeleniny, tučné maso / ryby, maso a pikantní nádobí cibule, ředkvičky, česnek, ředkvičky, silné vývary z masa / ryb / hub. Spotřeba extrakčních látek, lehce asimilovaných sacharidů, hrubých vláken, stolní soli a kapaliny do 1,5 litru denně také klesá.

Po zánětu pankreatu po cholecystomii je jmenován Tabulka 5P. V této stravě se obsah bílkovin zvyšuje na 120 gramů a tuky a uhlohydrátové potraviny jsou omezené. Celková krmná dávka se sníží na 2500 kcal. Jsou vyloučeny horké, sladké, kořeněné, kyselé a silně mastné pokrmy, které způsobují pankreatickou stimulaci a potraviny obsahující hodně vlákniny, purinových bází a extrakčních látek.

Odrůdy

Po cholecystektomii s hyperkinetickou dyskinezi žlučových cest nebo souběžně pankreatitida, duodenitis je předepsána šetrná strava (č. 5CH). Používá se po dobu 14-21 dnů až do vymizení bolesti a dyspeptické jevy. Pak je pacient převeden na Dieta č. 5.

Obecnou charakteristikou je snížený obsah kalorií na 2000-2200 kcal kvůli omezení spotřeby tuků (rostlinný olej a také potraviny bohaté na cholesterolu). Snížena ve stravě a použití snadno absorbovaných sacharidů.

Úplně vyloučeny ze stravy obsahující puriny, extrakty dusíku, hrubé vlákno. Snadno stravitelné bílkoviny nejsou omezené. Množství soli není větší než 6 gramů. Jídlo se připravuje v páře nebo vaření.

Pitný režim - až 2 litry kapaliny denně. Pětitýdenní výživa, částky nejvýše 200 gramů a jeden den v týdnu. Chemické složení: 90 g bílkovin, 60 g tuků (bez rostlinných tuků), 300 g sacharidů.

Pokud dojde k stagnaci žluči po laparoskopické cholecystektomii na pozadí hypomotorická dyskineze pacienta pro posílení motorické funkce střev a stimulaci sekrece žluči, jmenujte lipotropní tukovou stravu (Č. 5 L / W). Celkový obsah kalorií ve stravě činí přibližně 2600 kcal.

Zvláštnosti této diety je dieta nabízí zvýšený obsah tuku (z nichž 50% má být rostlinné oleje), a má snížený obsah jednoduché sacharidy (300 g) a k mírnému zvýšení proteinu (100 g). Ve stravě jsou uvedeny lipotropní bílkovinné produkty (libové maso, bílý vajec, ryby, tvaroh), pšeničné otruby, rostlinné rafinované oleje, zelenina.

Kompletně odstraňte těsto z těsta, plnotučné mléko, žvýkačky odolné vůči živočišným produktům, koření. Prudce omezená spotřeba extrakčních látek (masový / rybí vývar), výrobky obsahující cholesterol. Jídlo je pečené nebo vařené, oleje jsou přidávány výhradně do hotových jídel, broušení není nutné.

Indikace

  • strava № 5В - s těžkým zánětem po cholecystektomie;
  • dieta číslo 5A - po dobu 8 - 10 dnů léčby;
  • dieta číslo 5 - ve fázi zotavení po dieta 5A;
  • dieta № 5S - po cholecystektomii hyperkinetickou dyskinezi žlučových cest nebo souběžně pankreatitida, duodenitis;
  • dieta číslo 5L / F - po cholecystektomii na pozadí hypomotorická dyskineze posílení motorické funkce střev a stimulace sekrece žluči;
  • dieta číslo 5P - po cholecystektomii akutní pankreatitidy.

Povolené produkty

Potraviny a pokrmy povolené po operaci patří: obilovin / zeleninové polévky, pšeničné včerejší chleba, sušenky z bílého chleba, suché sušenky, koláče, ryby, libové maso (králík, hovězí maso, libové jehněčí), dušená kuřecí maso vařené s kusem, Rjazenka mléko, jogurt, plnotučné mléko odtučněné, jogurt, tvaroh, s nízkým obsahem tuku a jídla na něm založené (líné knedlíků, rendlíky), sýr, mírné nízkotučnou vejce nebo protein parní míchaná vajíčka (jedna za den), vařené těstoviny a obiloviny (oves a pohanka ), squashový kaviár a zeleninový salát s olejem, bylinkami, zálivkou, libové šunky, klobásy doktorských jahodové šťávy, ovoce, sušené ovoce, kyselé ovoce a bobule, pasty, želé, černý / zelený čaj, vývar boky, uhličité minerální vody.

Tuky živočišného a rostlinného původu se přidávají do připraveného jídla.

Recepty jídel po odstranění žlučníku, strava po operaci

Cholecystektomie je stres. Ale v některých případech nemůžete bez chirurgického zákroku. Takový jasný příklad může sloužit jako postup pro resekci žlučníku. Operační cholecystektomie se provádí tehdy, když již došlo k okluzi žlučovodu kamenem nebo pokud je pravděpodobnost této události velmi vysoká.

V tomto případě - výběr není velký - buď chirurgický zákrok nebo úmrtí z prasknutí žlučovodu. Cholecystektomie byla prováděna v minulosti širokopásmovým způsobem a nyní se provádí laparoskopickou operací. Vyvstává otázka: Jak žít bez žlučníku?

Dieta v pooperačním období

Po odstranění žlučníku tabulka 5

Chirurgie na žlučníku zcela vyváží celý trávicí systém. Proto byste měli dodržovat všechna doporučení lékaře týkající se výživy v pooperačním období. První týden po cholecystektomii:

  • Den intervence - první 2 hodiny úplného odpočinku, pacient nesmí jíst a pít vodu. V extrémních případech můžete otřít rty a ústa vlhkým tamponem.
  • Po 6 hodinách pití není dovoleno, ale můžete si vypláchnout ústa s vývary bylin. Jaké léčivé bylinky budou používat lékaře nebo resuscitační sestra.
  • 2 a 3 dny po zákroku - je dovoleno pít vývar z divoké růže. Celkový objem kapaliny v tomto období je 1 litr denně. Je zakázáno jíst, ale můžete jít z postele a chodit.
  • 4 dny - ve stravě je zaveden ovocný kompot, želé, kefír nebo neslazený jogurt. Celkový objem kapaliny nepřesahuje 1500 ml denně. Tvrdá strava je zakázána.
  • 5 dnů - kompoty a ovocné šťávy, trochu bramborové nebo zeleninové pyré. Pokud ještě nemáte sílu vydržet, můžete jíst 100 gramů strouhanky bílého chleba bez soli a koření.
  • 7. den - dieta rozšiřuje - můžete jíst veškeré potraviny s výjimkou smažených, kořeněných, kořeněných, mastných pokrmů. Potraviny je třeba otřít. Jídlo je zlomkové.
  • 10. den - je dovoleno jíst pevné potraviny, ale obecné doporučení pro stravu jsou zachovány.

V budoucnu je váš život v souladu se stravou číslo 5. Po uplynutí jednoho nebo dvou let po zásahu je dovoleno nechat se občas hýčkat zakázanými produkty.

Dieta číslo 5. Co můžete jíst bez strachu?

Doporučujeme připravit parní nádobí

Ne všichni pacienti jasně chápou, jak se dieta č. 5 liší od ostatních diet. Lékaři nemohou vždy jasně, jasně a srozumitelně vysvětlit, jaké produkty jsou povoleny a jak je správně připravit. Začátkem minulého století terapeut Pevsner vyvinul 15 různých doporučení ohledně výživy pacientů v závislosti na jejich diagnóze.

Dieta č. 5 je určena k vývoji stravy pacientů s patologiemi jater, žlučníku, cirhózy, gastritidy a duodenitidy. Autorizované produkty pro dieta č. 5:

  • Chléb - pouze včera - žito, bílá, v závislosti na preferencích pacienta. Výrobky z neslazeného pečiva s různými výplněmi.
  • Polévky bez pečení - nejlepší ze všech vegetariánů nebo mléčných výrobků.
  • Nízkotučné ryby a pokrmy z nich. Je vařený pro pár, vařený nebo pečený.
  • Maso - s nízkým obsahem tuku drůbeží, vepřové, hovězí, králičí - dušené, vařené, pečené formulář.
  • Zelenina a máslo v přiměřených dávkách.
  • Různé obilné produkty - obiloviny, obiloviny, pečivo.
  • Omelety, ale ne více než 1 vejce denně.
  • Zelenina kromě smažené.
  • Plody kromě nakládaných.
  • Nápoje - šťávy, odvarky, kissels, čaj, silná káva.

Zakázané potraviny na dietě číslo 5:

  • Smažené těsto - o kolácích a cheburecích by mělo být zapomenuto.
  • Bohaté maso, rybí polévky.
  • Mastné maso a ryby, droby.
  • Krém, tučné slané sýry.
  • Některá zelenina, nakládané produkty.
  • Ostré a spalující koření.

V obilovinách můžete přidat sušené ovoce

Nedávejte kříž na chutné jídlo! Dieta č. 5 není věta. Bylo vyvinuto velké množství pokrmů, které budou užitečné a uspokojí gurmánské chutě všech gurmánů.

Snídaně

Tvarohové těstoviny

Co potřebujete:

  1. Tvaroh s maximálním obsahem tuku 9% - 100 g
  2. Smetana nebo smetana - 1 polévková lžíce. l.
  3. Cukr - 1 polévková lžička. l.

Směs důkladně promíchejte. Neštíhlé ženy mohou projít hmotou přes síto. Variace tohoto receptu - přidat sůl podle chuti, jemně nasekané bylinky - kopr, petržel - a máte recept na slaný tvaroh pastu. Šířit pastu na poslední kousek chleba, dát na vrcholu kus vařené kuřecí nebo hovězí maso - a na stole plnou snídani, svačinu nebo odpolední čaj.

Krupice kaše

  • Manka - 2 polévkové lžíce. l.
  • Mléko - 3/4 šálku
  • Voda - 1/4 šálku
  • Máslo - 1 lžička.
  • Cukr na chuť, ale ne více než 1 polévková lžíce. l.

Mléko, voda, sůl, cukr, pošlete do hrnce, přiveďte k varu a vkuste semínku. Vařte, dokud nehustíte za stálého míchání. Přidejte olej a ozdobte ovesnou kaši neaktivními bobulemi nebo kousky ovoce. Pokud chcete neobvyklou kaši z krupice, zkuste přidávat čerstvou mrkev během vaření. Kořeny se umyjí, čistí a třejí na velmi mělkém strouhaní. Kaše se vaří podle standardní technologie, 3 minuty před koncem vaření v pánvi přidejte mrkev, promícháme a necháme vařit. Hotová kaše naplníte olejem.

Omeletový albumin

  • Protein 3 vejce
  • Mléko - 30 g
  • Sůl, máslo

Oddělte bílé a poraďte je mlékem a solí. V ideálním případě je tato omeleta připravena na parní lázni v dvojitém bojleru. Co když není takový kuchyňský gadget? Nádobu namažte nelepivým povlakem oleje, který zapálíte. Nalijte zbitou bílkovinu na vyhřívanou pánvi, zakryjte víkem a ponechte na nízké teplotě, dokud nebude hotová.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo zakysanou omáčkou.

Lazy Vareniki

  • Tvarohový sýr - 1 balení nebo 250 gramů
  • Mouka - 2 polévkové lžíce. l.
  • Cukr na chuť, ale ne více než 1 polévková lžíce. l.
  • Vejce - 1 ks.
  • Sůl

Důkladně promíchejte všechny produkty, které tvoří vareniki. Vařte ve vroucí vodě. Podáváme s omáčkou ze smetany nebo bobule.

Co máme na večeři?

Zeleninová polévka s ovesnou kaší

Zeleninové polévky - bramborové kaše se připravují jednoduše, ale chutná dobře

  • Brambory - 200 g
  • Ovesné vločky nebo vločky pro rychlé vaření - 2 lžíce. l.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Slané moře nebo vařené
  • Máslo nebo rostlinný olej - 5 g

Zelenou zeleninu nakrájejte, naléváme 500 ml vody a zapálíme. Vařte až do poloviny vařené. Přidejte ovesné vločky a vařte další 5 minut. Nakonec přidejte sůl, přidejte máslo, zeleninu.

Mrkevová polévka s bramborovou kaší

  • Zeleninový nebo slabý kuřecí vývar - 500 g
  • Mrkev velký - 2 ks.
  • Máslo nebo rostlinný olej - 2 lžičky.
  • Sůl, zelená - chuť

Umyjte mrkev, nakrájíme na malé kostičky. Nalijte zeleninový nebo kuřecí vývar a vařte, až budou kořeny plně vařené. Přidejte sůl, máslo a šlehačku do mixéru, dokud nebude hladké a hladké. Podáváme chlebové drobky z bílého nebo černého chleba se zakysanou smetanou nebo strouhaným sýrem. Můžete vařit 1 vejce a zdobit poloviny hotovou miskou. Také se připravuje polévková pyré z dýně. Podáváme se sušenými dýňovými semínky.

Kuřecí polévka se zeleninou

  • Vařené kuřecí maso - 150 g
  • Rostlinný nebo slabý kuřecí vývar
  • Mrkev - 1 ks.
  • Zeleninový kořen, pasparce
  • Sůl, zelená
  • Rostlinný olej nebo smetana - 5 g

Zelenou zeleninu nakrájejte, vylijte připravený vývar a vařte. Přidejte kuřecí maso (nejlépe používejte prsa), přidejte sůl, přidejte máslo a přivedete k varu. Beat v mixéru. Podáváme s strouhankou, strouhaným sýrem, zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. U polévových brambor můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu - mrkev, brambory, květák, brokolici, hrášek. Vaří podle stejné technologie.

Rybí kotlety nebo buchty

Ryby mohou být pečené nebo páry

  • Bílé filety - 200 g
  • Mléko nebo smetana na namáčení chleba - 2 polévkové lžíce. l.
  • Chléb - 1 plátek
  • Vejce - 1 ks.
  • Sůl podle chuti

Chléb namočte do mléka nebo krému. Ryby nakrájejte na stav mletého masa, přidejte lisovaný chléb, sůl, přidejte vaječné bílé. Důkladně promíchejte nádivku. Pak vše závisí na zvolené misce. Pokud chcete rýžové kotlety, vytvořte a vařte ve vodní lázni. Nebo pečte v troubě. Pokud chcete pletení, pak vytvořte malé kuličky a vařte ve vroucí vodě nebo v bujónu. Rybí knales sloužili jako jejich vlastní, a tak mohou doplnit jakoukoliv polévku-bramborovou kaší. Získejte plné a bohaté pokrmy.

Nože nebo kotlety z hovězího masa s tvarohem

  • Nízkotučné hovězí nebo telecí maso - 200 g
  • Chléb - 1 plátek
  • Svalovina s nízkým obsahem tuku - 100 g
  • Vejce - 1 ks.
  • Mléko na namáčení chleba
  • Sůl podle chuti

Maso brousíme v mlecím stroji, přidáme tvaroh, chléb, vejce, sůl. Věci na plnění. Vytvoření kotletů, háčků nebo kanálů. Vařte v troubě nebo v parní lázni. Stejným způsobem se připravují i ​​masové pekáče. V kameně můžete přidat jemně nakrájenou zeleninu - mrkev, dýně, květák nebo brokolici.
Přílohy k těmto jídel, které můžete použít jakýkoli - kaše, dušená zelenina, těstoviny. Povolené brambory, mrkev, dýňové pyré. Variace rostlinného pyré jsou možné. Můžete změnit recept - například, aby se brambory dýně nebo mrkev a dýně, brambory a mrkev pyré.

Dezerty. Život bez sladké je smutný

Operační zásah není ospravedlněním, že se nechcete dopřát chutným a užitečným dezertem. Ale musíte si uvědomit, že dort s mastnou olejovou smetanou v prvním roce po cholecystektomii představuje hrozbu pro vaše zdraví. Proto musíte přejít na bezpečné dietní sladkosti.

Želé je oranžová

  • Pomeranče
  • Cukr - 2 lžičky. 1 sklenici vařené šťávy
  • Želatina - 10 g.

Z ovoce vytlačte šťávu. Pokud se vám nelíbí kousky buničiny, pak může být kapalina filtrována přes síto. Želatina nalijte 50 ml studené vody a ponechte na otoky po dobu 1/2 hodiny. V šťávě přidejte cukr a teplo na sporáku na teplotu 70-80 stupňů. Pozor prosím! Džus by neměl vařit! Přidejte želatinu a důkladně promíchejte. Nalijte kremanki a přeneste do chladničky k mrazu. Tímto způsobem se želé připravuje z jakýchkoliv bobulí a ovoce.

Pěna z meruněk

Tabulka č. 5: Diety mohou být také vynikající!

  • Čerstvé meruňky - 500 g
  • Cukr na chuť, ale ne více než 1 polévková lžíce. l.
  • Kardamom - 1 tobolka, ale ne nutně
  • Želatina - 10 g

Želatinu naplňte vodou po dobu 1/2 hodiny. Ovoce umýt, odstranit kosti, čisté v mixéru. Přidejte cukr a strouhanou kartonovou semenu do malty. Připravené bramborové kaše na teplotu 80 stupňů, ale nevarujte. Vložte želatinu a promíchejte. Rozsypte šálky a pošlete je do chladničky.

Pečené jablka s rozinkami, medem a ořechy

  • Jablka kyselých odrůd
  • Hrozny, ořechy, med

Umyjte a odstraňte jablka. Ve vytvořené dutině dejte hrozinky, ořechy, posypeme skořicí, přidejte 1/2 čajovou lžičku medu. A v troubě po dobu 40 minut.

Chléb sýr s bobulovou omáčkou

  • Tvarohový sýr - 500 g
  • Cukr - 15 g
  • Vejce - 3 kusy.
  • Manka - 30 g
  • Olej - 5 g

Chléb sýr v mixéru. Přidejte vejce, cukr, sušené ovoce, pokud je to žádoucí, mango. Míchejte důkladně.
Olej utřete, připravte ho a po dobu 40 minut ji odevzdejte do trouby. Podáváme s bobulovou omáčkou, džemem, zakysanou smetanou a dobrou náladou. U omáčky vymačkejte všechny bobule v mixéru. Přidejte cukr podle chuti a vychutnejte si. To je základ. Pokud je to žádoucí, přidejte drcené mrkve, dýně a jablka na tvarohovou hmotu. Ukázalo se to nové lahodné a zdravé jídlo.

Resekce žlučníku není konec chutného života. Naopak, tělo bude očištěno od všech nepotřebných sladidel, podkusniteleyů a dalších umělých odpadků. V budoucnu se pacient také zajímá, jak zvykl žíly a krutony a jak je bez chuti. Výběr jídel je obrovský! Bylo by touha chránit své zdraví!

S dietou po odstranění žlučníku se k videu dostanete:

Top