Kategorie

Populární Příspěvky

1 Produkty
Zvětšená játra u dítěte: je to hrozná hepatomegalie?
2 Ljambley
Jak správně provádět slepé zkoušení pomocí magnézie, sorbitolu nebo minerální vody
3 Recepty
Infekce virem hepatitidy C
Hlavní // Hepatóza

Produkty, které se nedají jíst hepatitidou


Lidské tělo je neustále vystavováno různým chorobám. Někteří se pro tělo neobjevují, ale někteří přinášejí nenapravitelné škody. Mezi takovými špatnými nemocemi se vylučuje hepatitida C. Existují různé způsoby utlumení projevu. Ale žádná jediná droga se z toho úplně nezhořela. Nezáleží na tom, zda léčivo je lékem nebo lidovým lékem.

Většina lidí stále více říká, že ořechy mají pozitivní vliv na léčbu této nemoci. Jaké ořechy jsou pro hepatitidu C užitečné? Existuje mnoho z nich. Který z nich si vybere je osobní záležitostí pro každého. Než se rozhodnete, doporučuje se jednoduše zjistit více o těch látkách, které jsou součástí kompozice.

Ořechy jako lék na játra

Ořechy jsou nosiče velkého množství tuků. Byly vždy součástí stravy každé osoby. Tento produkt je přírodní koncentrát živin. Ořechy se nazývají komora všechno, co člověk potřebuje. Zahrnují:

  • sacharóza,
  • glukóza,
  • trochu škrobu,
  • vitamíny,
  • minerální soli,
  • draslíku, manganu, fosforu,
  • jod, zinek, molybden, síra a další.

Věděli jste, že na světě je 17 druhů ořechů a jsou všechny jedlé. Podívejme se na další.

Ořech

Asto ve svém životě člověk věnuje velkou pozornost jeho vzhledu: bělí zuby, sedí na dietách, pumpuje svaly, ale jen málo lidí si uvědomuje, co je nezbytné k tomu, abychom si vyžádali naši mysl. Olej z této rostliny pomůže normalizovat práci nejen nejdůležitějšího orgánu našeho těla - srdce, ale také chrání královnu našeho těla - játra, od zkázy. Vitamíny - to je to, co vynalezla příroda pro normální fungování našeho těla. Existuje mnoho vitaminů.

Často se stává otázka, Je možné jíst ořechy v případě hepatitidy? Samozřejmě ano. Mezi nejdůležitější složky patří vitamin F. Je to ochranná bariéra, stavební materiál a potraviny pro nejdůležitější orgány našeho těla: srdce, játra, mozek. Mezi produkty rostliny je podle obsahu tohoto vitaminu vůdcem ořech. Jeho hlavní funkce jsou:

  • resorpce hustých materiálů,
  • posilování mozku, jater, srdce,
  • změkčení těla,
  • normalizace trávicího systému,
  • zhoršuje pocity,
  • rozšíření plavidla,
  • močových cestách.

Vzhledem k jejich užitečným vlastnostem používají ořechový olej pro hepatitidu C. Je výborným nástrojem pro čištění jater a žlučových cest, stejně jako pro obnovu poškozených částí tohoto orgánu. Vezměte si to dvakrát až třikrát denně za lžičku půl hodiny před jídlem. Poté doporučujeme, abyste nic nepil a nejezli.

Kromě tohoto základního receptu pro použití oleje, Léčba hepatitidy C kerosenem s vlašskými ořechy. K přípravě této infuze je nutné vzít letecký nebo domácí osvětlení petrolej. Vezměte nezralé ořechy do zelené kůry. Smíchejte menší. Naplňte kerosenem. Podíl ořechů na kerosen je 1:10. Dejte 2-3 měsíce. Obal můžete pravidelně otřásat obsahem. Limit naléhání je vzhled tmavě hnědé barvy. Take je jedna kapka denně. Denně zvyšujte počet o jednu. Přineste až 24 kapek. Pak opět snížit na jednu. Tinktura se zředí ve 100 ml vody a pije půl hodiny před jídlem.

Piniové ořechy

Tento druh je také bohatý na různé vitamíny, minerály a mikro, stejně jako mikroelementy. Jsou také bohaté na antioxidanty, které brání stárnutí. Zvláště jsou užitečné pro:

  • nemoci gastrointestinálního traktu,
  • stavů imunodeficience,
  • vředu a cholelitiázy,
  • ateroskleróza,
  • ischemická choroba srdeční,
  • hepatitida,
  • alergické reakce.

Navíc tento druh ořechů, díky olejům v jeho složení, pomáhá obnovit poškozené jaterní buňky. To je důvod, proč použití borovice z hepatitidy je velmi běžné. Za takovýto terapeutický zákrok stojí za to, že si ji vezmete v rozmezí od 1 čaje až po lžíci. Vezměte 2-3 minuty před jídlem.

Manchurian ořech

Málokdo o něm slyšel, ale je často používán v lidové medicíně pro určité nemoci. Obsahuje velké množství užitečných látek. Používá se také jako prostředek pro hojení ran. Nejčastěji se však tento druh ořechu používá k léčbě jater. Jeho vlastnosti pomáhají regenerovat nové buňky místo mrtvých. V tomto případě bude infuze účinná. Mnoho lidí se ptá pomáhá s manchuriánskou maticí s hepatitidou C? Určitě ano. Dále je třeba poznamenat, že má restabilizující účinek na celý organismus. Pro jeho přípravu je třeba:

  • sklenici vroucí vody,
  • čajová lžička sušených listů.

Naplňte listy v termosku a nalijte vroucí vodou. Nechte stát asi 30 minut. Vezměte lžíce 3-4krát denně. Doba trvání - měsíc.

Nezapomeňte, že bez ohledu na to, jak jsou neškodné recepty tradiční medicíny, měli byste se poradit se svým lékařem dříve, než začnete užívat.

Výživa a menu pro hepatitidu C

Infekční onemocnění jater, hepatitida - skupina nemocí, která se liší závažností úniku a možnými důsledky. Hepatitida C je nejnebezpečnější, protože je zpravidla chronickým onemocněním s poškozením jaterní tkáně. Jeho léčba má zpomalit zničení buněk, zabránit tomu, aby se nemoc přestěhovala do následujících nebezpečných fází: cirhóza a rakovina jater.

Jídla pro hepatitidy C hraje důležitou roli, stejně jako strava pro hepatitidy B. poškození jater nemůže plně vyrovnat se s jejich funkcí pro zpracování tuků, toxiny, regulaci krevního. Požaduje, aby jej uvolnit pomocí diety, aniž by narušil rovnováhu základních živin v těle.

Pravidla výživy pro hepatitidu

Pokud je těžká strava dočasná u hepatitidy B, jelikož se tato choroba vyskytuje převážně v akutní formě a je léčitelná, měla by být po celou dobu života sledována dieta pro hepatitidu C.

Velmi důležitá je strava. Potraviny by se měly užívat v malých porcích pravidelně, 5-6krát denně. Tento režim je užitečný pro zdravé osoby a pro pacienty s hepatitidou je to nezbytné.

Dieta pro chronickou hepatitidu by měla být provedena s ohledem na následující faktory:

Doporučují naši čtenáři

Náš neustálý čtenář doporučil účinnou metodu! Nový objev! Novosibirskští vědci identifikovali nejlepší lék proti hepatitidě. 5 let výzkumu. Samošetření doma! Po pečlivém zkoumání jsme se rozhodli nabídnout vám to.

  • Spokojenost potřebných potřeb těla v množství živin;
  • Snížený příjem kalorií;
  • Zlepšení kvality příjmu potravy, s výjimkou škodlivých přídatných látek;
  • Používání určitých metod zpracování produktů;
  • Dodržování předvolby chuti. Jídla mohou obsahovat všechny potřebné živiny a současně obsahovat milované potraviny nemocné osoby.

Pokud by virovou (a ještě víc alkoholickou) hepatitidou ze stravy měly být zcela vyloučeny alkoholické nápoje, šťávy obsahující přísady konzervačních látek, barviva, látky zvyšující chuť, limonády a jiné sladké nápoje. V rozvinuté stravě pro hepatitidu B a C se pro pít doporučují přírodní, s výhodou čerstvě vymačkané šťávy, kompoty, mléko s nízkým obsahem tuku. Nemůžete pít silný čaj a kávu. Naopak zelený čaj a bylinné infuze budou velkým přínosem.

Jaké potraviny nelze jíst?

  • Margarín, majonéza;
  • Zeleninové nálevy a marinády;
  • Vývar z masa a ryb;
  • Uzené maso;
  • Jakékoli konzervované potraviny;
  • Koření a pikantní koření;
  • Sladkosti a výrobky z těsta.

Potraviny doporučené k jídlu s hepatitidou

Co můžete jíst s hepatitidou C? Obvykle se doporučuje jíst:

  • Mléko, nízkotučný tvaroh. Látky obsažené v těchto látkách jsou nezbytné pro normální trávení, pro operaci kostního systému, regulaci metabolismu;
  • Maso a ryby bez tuků;
  • Přírodní máslo, rostlinné tuky;
  • Jídla z ovesu, ječmene a pohanky;
  • Polévky a saláty ze zeleniny;
  • Zeleninové bramborové kaše;
  • Čerstvé a sušené ovoce a bobule;
  • Ořechy a semena;
  • Vejce s hepatitidou C mohou být konzumovány (nejvýše 5 kusů týdně), ale měly by být vařené měkké, ne tvrdé. Z nich můžete udělat omeletu s mlékem. V smažené formě to nemůže být.

Obsah kalorií a obsah živin v jídelnících

Snížení zatížení jater zahrnuje konzumaci nízkokalorických potravin s omezeními složení určitých složek. A strava pro hepatitidu B, C nebo jinou formu onemocnění nestanoví povinnost hubnutí. Soulad s normou příjmu živin je nezbytný k udržení normálního metabolismu a imunity, protože bez nich je jaterní léčba nemožná.

Stravovací tabulka pro hepatitidu (dieta č. 5) by měla denně obsahovat živiny v těchto množstvích:

  • Vitamíny (A-50 g, B1 a B2 - od 2 mg do 4 m, B5 - kyselina nikotinová - 20 mg, C-200 mg);
  • Stolní sol ne více než 10 mg;
  • Karoten (provitamin A) - 10 mg;
  • Tuky. (Z toho 30% rostlinného oleje, 70% smetanové) - 100 g;
  • Bílkoviny (maso, vejce, ryby a jiné produkty) - 100 g;
  • Snadno trávené sacharidy (těstoviny, stálý chléb) - 450 g;
  • Cukr - nejvýše 50 g.

Výživa pro hepatitidu C by měla obsahovat určitý počet prvků nezbytných pro práci srdce a jiných orgánů, udržování složení krve (železo, vápník, hořčík, fosfor a další).

Recepty dietních potravin pro hepatitidu C by měly vzít v úvahu, že množství kalorií v jídle jedené denně by nemělo přesáhnout 3100 jednotek.

Během exacerbace choroby se dieta při chronické hepatitidě stává přísnější: norma spotřeby tuků a soli se snižuje.

Výživa pro chronickou hepatitidu by měla být plná a rozmanitá, potraviny a nápoje by měly být konzumovány jen v teplé formě. Studená nebo horká strava zhoršuje proces asimilace živin.

Týdenní nabídka hepatitidy C

Toto menu se používá pro chronické onemocnění. Vychází z toho důvodu, že strava s hepatitidou C by měla zajistit vypouštění jater snížením kalorického obsahu potravin.

Dieta a rysy výživy u hepatitidy C

Játra jsou jednou z hlavních žláz trávicího systému. Poskytuje nezbytné k rozštěpení tuků, vstřebávání bílkovin a sacharidů do žluče a také odstraňuje toxiny z těla. Ve zdravém stavu má toto tělo jistou rezervní funkcionalitu, která vám umožňuje opravit drobné porušení. Ale s hepatitidou C v důsledku agrese viru jater je obtížné. Antivirová léčba, kterou je pacient nucen užívat, je kolosální zátěž. Je nemožné dosáhnout zlepšení, pokud není zahrnuto v průběhu dietní terapie.

O této nemoci

Hepatitida C - zánět tkáně jater, který je vyvolán hepatotropním virem obsahujícím RNA. Tropicita znamená vyrovnání; příčinný činitel postihuje játra. Do buněk proniká - hepatocyty, - kde provádí řetězec následných reakcí za účelem replikace (reprodukce) nových virových částic.

Kromě hepatocytů se virus nachází v imunokompetentních krevních buňkách - monocytech, lymfocytech.

Je nakloněn k mutacím, má několik hlavních genotypů, které reagují odlišně na farmakoterapii.

Má destruktivní (cytopatický) účinek na buňky a jeho perzistence (konzervace) v hepatocytech vede k jejich poškození v důsledku imunitní reakce.

Jak se může virus dostat do těla? K tomu používá tři mechanismy:

  • parenterální (kontakt s kůží nebo sliznicí, pokud je porušena jejich celistvost, krevní transfúze (transfúze krve) od infikovaného dárce nebo nosiče);
  • sexuální (přenos patogenu s tajemstvím pohlavních orgánů s nechráněným pohlavním stykem, je také důležité, že existují oděrky a jiné slizniční léze, které mohou být řezány);
  • vertikální (infekce dítěte v děloze nebo procházející rodným kanálem).

Symptomy hepatitidy C se nemusí objevit ihned. Pozorovací období chronické infekce je často pozorováno a její trvání závisí na mnoha faktorech, včetně jater a těla jako celku (souběžné onemocnění, imunodeficience).

V akutní formy onemocnění může dojít vymazány, ale i za jasného klinického obrazu bez laboratorního výzkumu nelze odlišit od jiných infekcí hepatitidou C a neinfekční zánětlivé onemocnění jater. Mezi hlavní funkce patří:

  1. Konstantní, nemotivovaná slabost, únava.
  2. Nedostatek chuti k jídlu, nevolnost.
  3. Zvýšená tělesná teplota.
  4. Rozšíření jater (hepatomegalie).
  5. Těžnost a bolest v pravé horní části břicha.
  6. Bolest v kloubech.
  7. Žloutenka zbarvení kůže, sliznic a sklery.
  8. Svědění svědění.
  9. Tmavá moč, šedé výkaly.

Konečná diagnóza hepatitidy C nikdy dát pouze na základě klinických projevů, i když vyvinuli komplikace, jako je cirhóza, portální hypertenze nebo chronického jaterního selhání.

Pro potvrzení požadované specifické laboratorní metody, které detekují protilátky proti patogenu (ELISA nebo enzyme-linked immunosorbent assay) nebo jeho RNA (PCR, nebo polymerázové řetězové reakce). Podle výsledků EIA může být viděn v předpisu infekce ve třídě protilátek určených.

Imunoglobuliny M jsou příznaky akutní fáze infekce a imunoglobuliny G jsou chronickým průběhem.

To je především důležité pro terapeutické taktiky. Další informace poskytuje obecná klinická a biochemická analýza krve, ultrazvukové vyšetření břišních orgánů, jaterní biopsie.

Zásady stravování

Výživa pro hepatitidu C je důležitým aspektem léčby, hlavním cílem je snížit zatížení jater, což je dosaženo několika způsoby:

  1. Energetická hodnota. Příjem kalorií ve stravě pacientů s hepatitidou C není omezen tak striktně jako u jiných tabulek léčby. Naopak v případě chronického vývoje je nutné zajistit dostatečnou zásobu látek - bez toho není obtížné očekávat povzbuzující výsledky vyčerpaného organismu.
  2. Režim. Důležitým bodem, včetně frakcionality a pravidelnosti - jíst jídlo 5krát denně, současně.
  3. Rozmanitost a rovnováha. Jídla stravy u hepatitidy by měly být střídány, vzhledem k struktuře pro nejvíce vyváženou stravu. Jídlo by mělo vypadat hezky, mít atraktivní vůni a chuť.
  4. Způsob přípravy. Pacientům se doporučuje vařit, pečené a vařené pokrmy nebo dušená jídla s malým množstvím oleje, pokud to nelze vyloučit.
  5. Účtování jednotlivých charakteristik. Alergické reakce nebo estetická intolerance na chuť, vůni a vzhled jakéhokoli produktu - důvod, proč se odmítá zavést do stravy. Je třeba si uvědomit souběžnou patologii, v níž se složení koše může lišit.

Charakteristika stravy

Hepatitida C je obvykle předepsán léčebný dietu №5 podle Pevsner. Energetická hodnota každodenní stravy 2800 kcal a obsahuje: bílkoviny - 80 g (zvířata - 60 g), 70-80 g tuku (zeleniny - 30 g), sacharidy 350-400 g Sůl - v množství až do 10 pitný režim - 2 litry vody.

Použití by mělo být vařené, vařené, pečené, utírané teplé jídlo.

Co můžete jíst s hepatitidou C:

  • přednost se dává mezi zelenina rajčata, řepa, brambory, cibule žárovka, feferonky, mrkev, okurky,
  • Nejlepší porridge - pohánka, krupice, oves, rýže;
  • polévky jsou zobrazeny zeleninou, ovoce s obilovinami, makarony;
  • musíte si vybrat ryby a maso s nízkým obsahem tuku;
  • vařené vaječné žloutky, omelety z bílkovin na páru;
  • mléko, sýr, kefír, tvaroh;
  • máslo může být jak krémové, tak rostlinné;
  • včerejší chléb, sušení;
  • ovocné nápoje, čerstvě vymačkané šťávy, čaj, kompoty;
  • marshmallow, med, marmeláda;
  • banány, maliny, sladké jablka.

Co nemůžete jíst s hepatitidou C:

  • fazole, perlový ječmen, cereálie z ječmene;
  • kyselé ovoce;
  • marinované okurky, rajčata, česnek, zelená cibule, ředkvička, ředkvička;
  • tučné maso a ryby;
  • vývar z ryb, masa a hub;
  • horní pepř a hořčice;
  • pečení čerstvé, čokolády, sladkosti s potravinami;
  • silná káva, čaj, alkohol.

Známé aromatické vlastnosti koření - zázvor - je u hepatitidy C zakázáno, protože má nepříznivý účinek na sekreční procesy v jaterní tkáni.

Alkoholické nápoje jsou zcela vyloučeny - jejich účinek na hepatocyty může urychlit průběh onemocnění občas.

By se měli poradit se svým lékařem, a zrušit všechny léky, které mají hepatotoxicitu, ze kterého může pacient odmítnout. V případě, že léky s takovým účinkem musí být nutně přijímány, je jejich dávka upravena, kombinace s jinými léky.

Jsou pomalé náklady a jíst přesně tolik, kolik je třeba k uspokojení hladovění, nejméně 5krát denně. Dieta pro pacienty s hepatitidou C na první pohled obsahuje mnoho omezení, ale díky nim se játra obnovují rychleji.

Existuje mnoho receptů a dokonce i ukázkové menu, které můžete použít při plánování stravy.

Hepatitida C a nadváha

Nadváha tělesné hmotnosti - další zátěž na tělo, včetně jater. Ukázalo se, že výsledky antivirové terapie jsou lepší u lidí, kteří nejsou obézní. Ztráta a ztráta hmotnosti u pacientů s hepatitidou C je pozorována při vzniku cirhózy; s kompenzovanou jaterní funkcí tento výskyt chybí.

Dieta znamená výživu vyváženou z hlediska obsahu kalorií a složení. Stojí za zmínku snadné stravitelné sacharidy (sladkosti, pečivo, bílý cukr) nebo jejich množství. Ve zbytku je ošetřovací tabulka číslo 5 - již dostatečným opatřením pro normalizaci hmotnosti.

Kromě stravy jsou pacienti vybráni individuální schéma fyzické aktivity. Cvičení by nemělo způsobovat nadměrnou únavu, zvýšené příznaky. S hepatitidou S pacientem můžete jíst bez hladovění, což vede k regulovanému poklesu tělesné hmotnosti a absence výrazných výkyvů stravovacích návyků.

Hodnota správné výživy při léčbě onemocnění jater není přehnaná. Ve skutečnosti má vyvážená strava detoxikační a vitaminizační vlastnosti, doplňuje potřebu určitých živin těla.

Je nesmírně důležité, aby pacient věděl, jaká potrava pro hepatitidu C je nezbytná, a aby dodržovala své zásady pro rychlou normalizaci jater.

Dieta pro hepatitidu C

Popis je aktuální 27.11.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 30 dnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Mezi odrůdy hepatitidy hepatitida C nejnebezpečnější. Úmrtnost je mnohem vyšší než kdy hepatitida A. V 75% případů získává chronický průběh a 20-40% pacientů trpí cirhóza jater, Objevují se 1-4% hepatocelulární karcinom. Pokud pacient v krvi určuje RNA viru hepatitida C během 6 měsíců můžete mluvit o chronické formě nemoci. Onemocnění je potenciálně smrtelné. Progresivní poškození jater se často vyskytuje bez příznaků a projevuje se ve fázi cirhóza, kdy je léčba již neúčinná.

Hlavním způsobem přenosu je krve, proto se nemoc šíří v souvislosti se závislostí na injekční stříkačce a opětovným použitím nesterilních jehel. Existují další způsoby infekce: hemodialýza, transfuze krve, poškození kůže s nesterilními jehlami, přenos se slinami a během sexuálního styku. Když virus vstoupí do těla, mohou se vyvinout dvě varianty:

  • Akutní hepatitida (ikterická nebo žloutenka) s povinnými klinickými příznaky hepatitidy (zvětšení jater, intoxikace, asténie a dyspeptických syndromů).
  • Asymptomatická forma - neexistují žádné stížnosti a symptomy charakteristické pro hepatitidu.

Akutní manifestní formy jsou mírné, středně těžké a závažné. V řadě případů je zaznamenán prodloužený průběh: s prodlouženou žloutenkou a zvýšenými enzymy v krvi. Asymptomatická forma je nejčastější, ale v akutním období se nezobrazuje. Pacienti nemají podezření, že mají infekci a slouží jako zdroj infekce pro ostatní. V budoucnosti mohou subklinické formy skončit oživením nebo změnou na chronickou hepatitidu.

Zotavení se objevuje u 15-25% všech případů akutní hepatitidy, v jiných případech - přechodu na chronickou formu. V chronickém průběhu jsou klinické projevy nevýznamné: zvýšená únava, slabost, špatná nálada, může dojít ke snížení chuti k jídlu, nevolnost po mastných nebo kořeněných pokrmech. Při variantě chronické formy s vysokou aktivitou má onemocnění zvlněný charakter - období exacerbace se nahradí remisi. Mnohokrát opakované exacerbace končí při přechodu na virové cirhózy jater.

Léčba a dieta pro hepatitidu C

Léčba hepatitidy C je drahá a pravděpodobnost návratu je nízká. Pro léčbu se doporučuje použít Roferon A (interferon alfa-2a). Léčba interferonem je indikována u pacientů ve věku 18 až 60 let s konstantním zvýšením hladin ALT a HCV RNA v krvi. 3 miliony IU se podávají 3krát týdně v průběhu roku, pokud HCV RNA zmizí po 3 měsících od zahájení léčby. Pokud se objeví po 3 měsících léčby, pokračujte v léčbě nevhodným. Nejúčinnější léčba IFN-alfa s nízkou hladinou RNA viru a přítomnost středních histopatologických změn v játrech podle výsledků biopsie.

S výjimkou interferon alfa-2a lze použít ribavirin. Existuje několik léčebných režimů: IFN-alfa, ribavirin v kombinaci s IFN-alfa, pouze ribavirin, kortikosteroidy s ribavirinem.

A léčba interferonem je naprosto účinná u 35% pacientů, v 65% případů přispívá k pozitivní dynamice jaterních transamináz a u 29% má podpůrný účinek. Nicméně u 50-90% pacientů po zrušení dochází k opakované exacerbaci. Velmi nadějná může být považována za léčbu drogami Pegasys. Dlouhodobé odebírání z těla umožňuje jmenování jednou týdně. Oficiální medicína je proti aplikaci léčby hladovění při virové hepatitidě. To je způsobeno skutečností, že:

  • Játra nedostávají užitečné látky a mohou ztratit 50% svého objemu. Je to orgán metabolismus, tak pacienti mají hluboké metabolické poruchy.
  • Když hladují toxiny z čreva se vstřebávají a procházejí játry.
  • Zvýší se virová zátěž.
  • Dlouhodobé podání s cirhózou může podpořit rozvoj hepatální encefalopatie.

Je třeba vzít v úvahu, že neexistují žádné potvrzené údaje o vysoké míře hladovění u této nemoci. Jednotlivé případy zlepšení zdraví nelze vzít v úvahu. Některá omezení a vyloučení stravy jater a potravin, které jsou nebezpečné pro játra, jsou považovány za léčivou stravu a nikoli za hladovění.

Faktory, jako je zneužívání alkoholu a podvýživa, velmi zrychlují proces poškození jater. Jaká strava pro hepatitidu C by měla být použita? Pacienti musí dodržovat Dieta č. 5 v období remise a s exacerbací - Č. 5A. Sortiment produktů této varianty odpovídá stravě číslo 5, ale je důkladnější kulinářské zpracování - vroucí a povinné tření nebo čištění. Potrava je aplikována po dobu 2 až 4 týdnů a pak je pacient přemístěn na hlavní tabulku.

Obecné zásady výživy pacientů jsou:

  • Poskytnutí vysoce kvalitního proteinu (1,0-1,2 g na kg tělesné hmotnosti).
  • Zvyšte jeho obsah pomocí tukové hepatózy. Je třeba poznamenat, že u virové hepatitidy C se vyskytuje výrazná mastná degenerace hepatocytů.
  • Omezení bílkovin při selhání jater ve stadiu dekompenzace a ohrožení komatu.
  • Adekvátní obsah tuku až 80 g / den.
  • Poskytování komplexních sacharidů (mělo by být 50% energetické hodnoty) v důsledku spotřeby obilovin, obilovin, zeleniny a ovoce.
  • Obohatení stravy vitamíny (skupina B, C, foláty).
  • Kontrola obsahu soli (omezení na 8 g a pro edém a ascitu - až 2 g).
  • Zahrnutí specializovaných produktů do potravin (směs bílkovinných směsí pro korekci stravy s proteinem).

Dieta by neměla obsahovat potraviny, které dráždí žlučové cesty, stejně jako špatně stravitelné žáruvzdorné tuky. U pacientů s chronickou hepatitidou C je charakteristický přírůstek hmotnosti, což je způsobeno zvýšeným příjmem kalorií v důsledku živočišných tuků a velkého množství jednoduchých sacharidů, takže jsou ve stravě omezené.

Dieta u hepatitidy C by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin, protože jeho použití snižuje katabolické procesy (dezintegrace), normalizuje imunitní stav pacienta a zlepšuje funkci jater. Použití dostatečného množství bílkovin je podmínkou pro udržení svalů a regeneraci jaterních buněk.

Výživa pacienta je obohacena o lipotropní přípravky - zlepšují metabolické procesy v jaterních buňkách a zabraňují vzniku tukové degenerace. Jedná se o nízkotučné hovězí maso, mléko, syrovátku, tvaroh, sóju, sójovou mouku. Jídlo je vařené pro pár, dušené, vařené nebo pečené a servírované příjemně 5 krát denně. V hlavní stravě není jídlo rozdrcené.

Dieta by měla obsahovat dostatečný počet vitamínů (skupina B, kyseliny kyselina listová a lipoické).

Zdroje folátů: hlávkový salát, cibule, petržel, fazole, čočka, brokolice, květák a Bruselu, obvyklým zelí, mrkev, kukuřice, melouny, rajčata, squash, řepa, chřest. Téměř polovina denní dávky je obsažena v čočce. Ovoce lze nazvat pomeranče, citrony, Mineola, hrušky, jablka, maliny, rybíz, meruňky, jahody, banány, kiwi, hrozny, granátové jablko, papája. Obsahuje: pohanka, pšenice a žito, ale množství se snižuje během vaření. Vitamín je plně vstřebáván, jestliže jsou klíčící zrna.

Kyselina lipoová obsahují hovězí maso, všechny druhy zelí, zelené fazolky, papriky, dýně, řepa, cibule, maniok, lilek, rýže, pohanka, ovesné vločky, hovězí maso, zakysaná smetana, mléčné nápoje, vejce, granátová jablka, meruňky, persimmons, třešně, pomeranče, jablka, švestky, kdoule, fíky, černý rybíz, moruše, ostružiny, lískové oříšky, mandle, kešu.

Pro pacienty s chronickými onemocněním jater je důležitá dostupnost selenu, mědi, vápníku, hořčíku, fosforu a při cirhóze - také zinku. Bylo zjištěno, že nedostatek zinku zesiluje jevy hepatické encefalopatie. Je zapotřebí zahrnout produkty s těmito stopovými prvky nebo doplnit příjem minerálních vitamínových komplexů.

Zdroje selenu jsou mořské plody, brambory, celozrnné, celozrnná mouka, drůbeží játra, hovězí a vepřová játra, pšeničné otruby, rýže, pšenice, kukuřice.

Hořčík může být získán tím, že jí sezamová semínka, kešu oříšky, mandle, para ořechy, banány, sušené meruňky, švestky, grapefruit, mango, meloun, sojové boby, černé fazole, arašídy, listová zelenina, dýně, artyčoky, řapíky, halibut, okouníka, platýse.

Vysoký obsah vápníku v mléčných výrobcích, citrusových plodech, sezamových semenech.

Měď společně s vitamín C snižuje aktivitu virů a je zvláště důležitá při hepatitidě. Zdroje mědi jsou sójové, tvrdé sýry.

Známé zdrojem zinku jsou mořské ryby, hovězí maso, zvířecí játra, pšeničné otruby, květák, arašídy, piniové oříšky, Brazílie, vlašské ořechy, mák, sezamová semínka, dýňová semínka a slunečnicová semínka.

Většina pacientů s onemocněním jater má schodek vitamín D. V těle se tento vitamin vyrábí působením slunečního záření. Ale pacienti s hepatitidou mohou trpět slunečním zářením. To může zhoršit průběh onemocnění a snížit účinnost antivirové léčby, pokud ji pacient obdrží. Navíc ribosterin a sophosbuvier způsobuje fotosenzitivitu (alergii na slunce), doprovázená vyrážkou, svěděním a dokonce i spáleninami. V tomto ohledu byste se měli vyhnout dlouhodobému vystavení slunci a opalovat se do 10 hodin po 18 hodinách. Je třeba použít opalovací krém s SPF 30 a ochranný oděv.

Vitamin D se může získat s jídlem. Tento sleď, treska jalovic a halibut, zakysaná smetana, losos, makrela, kyselé mléčné výrobky, tvaroh, máslo. Někdy si můžete dovolit tyto vysoce kalorické potraviny.

V hepatitidy může zajistit půst dny: jablko (do 1,5 kg za den), zeleniny (stejné množství syrové zeleniny, ovoce může být částečně nahrazeny), sýr (rychlost 500 g) Kefír (1,5 litru za den).

Při cirhóze jater s fenoménem jaterní nedostatečnosti ve stravě pacienta je množství bílkovin omezené. To je nezbytné pro prevenci encefalopatie.

Pacient by měl používat hlavně rostlinné bílkoviny (zelený hrášek, luštěniny, krupice kinoa, ořechy, semena, sezam). Paralelně se do stravy zavádí proteinové směsi s rozvětvenými aminokyselinami. Zvýšení sacharidů ve stravě díky jednoduché a komplexní je také ukázáno.

Používá se dietní vláknina (obiloviny, celozrnný chléb, zelenina, ovoce, otruby). Rozpustné vlákniny (ovoce, zelenina, suché fazole, čočka, sója, oves, rýže, ječmen kroupy, ořechy, semena), a špatně absorbované disacharidy (laktulóza) ovlivňují metabolismus dusíku ve střevě a jsou užitečné při jaterní nedostatečnosti. Důležité je také použití přísad obsahujících zinek.

Při mírné encefalopatii se krátkodobě zavádí omezení proteinu. Množství je omezeno (50-75% normy) pro prevenci edému mozku. Při progresivní nedostatečnosti v prekomatálním stavu je živočišná bílkovina zcela vyloučena a tuky jsou ostře omezeny / vyloučeny. V dostatečném počtu pacientů by se mělo dostat stravitelné sacharidy: Ovocné jahodové šťávy, čaj, cukr, infuze sušeného ovoce, želé a kompotů.

Pacientům je předepsána parenterální výživa a pitný režim je pod přísnou kontrolou, protože se zvyšují ascites a edém. Efektivní nutriční podpora zahrnuje enterální výživu: dodaohexaenové kyseliny a strukturované lipidy, aminokyseliny s rozvětvenými řetězci. To nám umožňuje zajistit normální výživu a zlepšit kvalitu života pacientů.

Během období uvolňování komatu se protein postupně zavádí do stravy a jeho množství se zvyšuje. Dlouhodobý pobyt na stravě bez bílkovin neposkytuje normální reparační proces v játrech. Lehký ascites, který při dýchání a pohybu nezpůsobuje mnoho nepohodlí, často nevyžaduje omezení soli. V závažnějších případech je sůl omezena na 1-2 mmol / kg tělesné hmotnosti.

Povolené produkty

Správná výživa během období remisí zahrnuje:

  • Nízkotučné maso a drůbež (měli byste upřednostňovat hovězí, kuřecí, krůtí, telecí, masové vepřové maso mohou být konzumovány omezené), vařené vařením a pečením po vaření. Pro změnu si můžete připravit pokrmy z mletého masa (kotlety, zrazy, knedlíky, croissanty, pečivo).
  • Nízkotučné ryby, které by měly být součástí stravy častěji maso, protože je snadné trávit. Rybí pokrmy jsou také vařené ve vařené a pečené formě. Používají tresku, tresku modravou, walleye, pollock, navaga, šťuku, štikozubce.
  • Smetana nebo mléčné omáčky na maso, rybí a zeleninové pokrmy. Tyto omáčky se používají k pečení.
  • Polévky na zeleninové vývary. Jsou vařené s obilovinami, těstovinami nebo zeleninou. Během remise nejsou složky polévek rozdrceny a poměr je rozšířen o borščovou a kapustovou polévku, kterou lze uvařit se zelí Savoy, pokud bílá způsobí otok. Povinnou podmínkou pro přípravu prvního jídla není použití zeleninového smažení a omezení množství rajčatové pasty.
  • Šedý a bílý chléb, můžete žito a otruby. Jakýkoliv chléb se používá jako sušený. Pacienti mohou užívat suchar, sušenky, pečené koláče z nepohodlného těsta.
  • Mnoho zeleniny (ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby, zelená cibule, nakládaná zelenina jsou vyloučeny). Jsou konzumované syrové nebo dusené. Můžete si vařit pyré ze zeleného hrášku. Zelený hrášek jsou lehké bílkovinné pokrmy, které na rozdíl od pokrmů ze zralých luštěniny nezpůsobují nadýmání. Ve vinaigrettech je povoleno přidávat nekyselé zelí a plněné pokrmy s koprem a petrželkou.
  • Ovoce a bobule v jakékoli formě. Jedinou podmínkou je, že musí být zralá. Suché plody jsou užitečné pro pacienty, protože obsahují stopové prvky nezbytné pro tuto chorobu. Z ovoce připravte kompoty, želé, želé.
  • Mírné množství sladkostí. Možná jsou švestky a meringues, marmeláda, karamel, bonbóny bez čokolády, přírodní těstoviny, džem a med.
  • Vajíčka se používají v podobě omeletu nebo měkkého vaření.
  • Máslo (20-30 g), protože je dobře absorbováno a obsahuje vitamíny rozpustné v tucích. Je nutné omezit žáruvzdorné tuky v důsledku skutečnosti, že jsou špatně stráveny a způsobují vývoj tukové játry. Je velmi důležité používat rostlinné oleje, které zvyšují tvorbu žluči a sekreci žluče. Nenasycené mastné kyseliny rostlinných olejů aktivují lipolýza (rozpad tuků) a zlepšuje metabolismus cholesterolu. Můžete použít jakýkoliv nerafinovaný olej (olivový, bavlníkový, sójový, slunečnicový, lněný, kukuřičný). Jsou přidávány do přírodních tvarů k pokrmům. Množství závisí na toleranci - obvykle 2-3 st. l.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, které mají lipotropní účinek, musí být denně přítomny ve stravě. Kromě toho poskytují pacientovi vápník. Můžete jíst kefír, jogurt bez přísad, acidofil, sušené mléko, tučné tvaroh a mléko v jídle. Zakysaná smetana se používá jako koření pro pokrmy.
  • Veškeré obiloviny, z nichž jsou připravené kaše, pečivo se zeleninou a tvarohem.
  • Neúspěšný zelený čaj, bylinný čaj, voda bez plynu, zeleninové a ovocné šťávy, infuze kyčlí.
Top