Kategorie

Populární Příspěvky

1 Žloutenka
Kameny v žlučníku - příčiny, příznaky a léčba
2 Cirhóza
Utěsnění nebo zhrubnutí stěn žlučníku
3 Cirhóza
Co říká krevní test jaterních testů
Hlavní // Recepty

Výživa a menu pro hepatitidu C


Infekční onemocnění jater, hepatitida - skupina nemocí, která se liší závažností úniku a možnými důsledky. Hepatitida C je nejnebezpečnější, protože je zpravidla chronickým onemocněním s poškozením jaterní tkáně. Jeho léčba má zpomalit zničení buněk, zabránit tomu, aby se nemoc přestěhovala do následujících nebezpečných fází: cirhóza a rakovina jater.

Jídla pro hepatitidy C hraje důležitou roli, stejně jako strava pro hepatitidy B. poškození jater nemůže plně vyrovnat se s jejich funkcí pro zpracování tuků, toxiny, regulaci krevního. Požaduje, aby jej uvolnit pomocí diety, aniž by narušil rovnováhu základních živin v těle.

Pravidla výživy pro hepatitidu

Pokud je těžká strava dočasná u hepatitidy B, jelikož se tato choroba vyskytuje převážně v akutní formě a je léčitelná, měla by být po celou dobu života sledována dieta pro hepatitidu C.

Velmi důležitá je strava. Potraviny by se měly užívat v malých porcích pravidelně, 5-6krát denně. Tento režim je užitečný pro zdravé osoby a pro pacienty s hepatitidou je to nezbytné.

Dieta pro chronickou hepatitidu by měla být provedena s ohledem na následující faktory:

Doporučují naši čtenáři

Náš neustálý čtenář doporučil účinnou metodu! Nový objev! Novosibirskští vědci identifikovali nejlepší lék proti hepatitidě. 5 let výzkumu. Samošetření doma! Po pečlivém zkoumání jsme se rozhodli nabídnout vám to.

  • Spokojenost potřebných potřeb těla v množství živin;
  • Snížený příjem kalorií;
  • Zlepšení kvality příjmu potravy, s výjimkou škodlivých přídatných látek;
  • Používání určitých metod zpracování produktů;
  • Dodržování předvolby chuti. Jídla mohou obsahovat všechny potřebné živiny a současně obsahovat milované potraviny nemocné osoby.

Pokud by virovou (a ještě víc alkoholickou) hepatitidou ze stravy měly být zcela vyloučeny alkoholické nápoje, šťávy obsahující přísady konzervačních látek, barviva, látky zvyšující chuť, limonády a jiné sladké nápoje. V rozvinuté stravě pro hepatitidu B a C se pro pít doporučují přírodní, s výhodou čerstvě vymačkané šťávy, kompoty, mléko s nízkým obsahem tuku. Nemůžete pít silný čaj a kávu. Naopak zelený čaj a bylinné infuze budou velkým přínosem.

Jaké potraviny nelze jíst?

  • Margarín, majonéza;
  • Zeleninové nálevy a marinády;
  • Vývar z masa a ryb;
  • Uzené maso;
  • Jakékoli konzervované potraviny;
  • Koření a pikantní koření;
  • Sladkosti a výrobky z těsta.

Potraviny doporučené k jídlu s hepatitidou

Co můžete jíst s hepatitidou C? Obvykle se doporučuje jíst:

  • Mléko, nízkotučný tvaroh. Látky obsažené v těchto látkách jsou nezbytné pro normální trávení, pro operaci kostního systému, regulaci metabolismu;
  • Maso a ryby bez tuků;
  • Přírodní máslo, rostlinné tuky;
  • Jídla z ovesu, ječmene a pohanky;
  • Polévky a saláty ze zeleniny;
  • Zeleninové bramborové kaše;
  • Čerstvé a sušené ovoce a bobule;
  • Ořechy a semena;
  • Vejce s hepatitidou C mohou být konzumovány (nejvýše 5 kusů týdně), ale měly by být vařené měkké, ne tvrdé. Z nich můžete udělat omeletu s mlékem. V smažené formě to nemůže být.

Obsah kalorií a obsah živin v jídelnících

Snížení zatížení jater zahrnuje konzumaci nízkokalorických potravin s omezeními složení určitých složek. A strava pro hepatitidu B, C nebo jinou formu onemocnění nestanoví povinnost hubnutí. Soulad s normou příjmu živin je nezbytný k udržení normálního metabolismu a imunity, protože bez nich je jaterní léčba nemožná.

Stravovací tabulka pro hepatitidu (dieta č. 5) by měla denně obsahovat živiny v těchto množstvích:

  • Vitamíny (A-50 g, B1 a B2 - od 2 mg do 4 m, B5 - kyselina nikotinová - 20 mg, C-200 mg);
  • Stolní sol ne více než 10 mg;
  • Karoten (provitamin A) - 10 mg;
  • Tuky. (Z toho 30% rostlinného oleje, 70% smetanové) - 100 g;
  • Bílkoviny (maso, vejce, ryby a jiné produkty) - 100 g;
  • Snadno trávené sacharidy (těstoviny, stálý chléb) - 450 g;
  • Cukr - nejvýše 50 g.

Výživa pro hepatitidu C by měla obsahovat určitý počet prvků nezbytných pro práci srdce a jiných orgánů, udržování složení krve (železo, vápník, hořčík, fosfor a další).

Recepty dietních potravin pro hepatitidu C by měly vzít v úvahu, že množství kalorií v jídle jedené denně by nemělo přesáhnout 3100 jednotek.

Během exacerbace choroby se dieta při chronické hepatitidě stává přísnější: norma spotřeby tuků a soli se snižuje.

Výživa pro chronickou hepatitidu by měla být plná a rozmanitá, potraviny a nápoje by měly být konzumovány jen v teplé formě. Studená nebo horká strava zhoršuje proces asimilace živin.

Týdenní nabídka hepatitidy C

Toto menu se používá pro chronické onemocnění. Vychází z toho důvodu, že strava s hepatitidou C by měla zajistit vypouštění jater snížením kalorického obsahu potravin.

Dieta pro hepatitidu C

Správná a dietní výživa s tak závažným onemocněním je velmi důležitá. Jezte malé jídla až pětkrát denně. Musíte vařit pár. Je dovoleno vařit jídlo. Kategoricky zakázané smažené potraviny. Bílkoviny a tuky se používají jako obvykle, ale tady by tuky měly být omezené, asi sedmdesát gramů denně.

Sůl by měla být spotřebována co nejméně. Proto je třeba z diety vyloučit slané okurky a rajčata, nakládané výrobky, uzené výrobky a různé koření. Je třeba opustit veškerý tuk a bohatý. Z cukrárenských výrobků a různých druhů pečení musí být opuštěno. Příjem jakékoli sody, silné kávy a čaje je také lépe omezen. Zvlášť důležité je vzdát se alkoholu, protože má takový důležitý orgán smrtící účinek!

U tekutin je žádoucí pít pouze čistou vodu, ale také zelený čaj, kompot, vývar z divoké růže. Pokud jde o kyselé mléčné výrobky, je třeba je konzumovat s nízkým obsahem tuku, méně než 2,5%. Velmi užitečné tvaroh a jogurt. Maso a ryby také nejsou vyloučeny, ale co je nejdůležitější, neměly by být mastné.

Doporučuje se jíst různé druhy kaší jak na vodu, tak na mléko. Nepopírajte si těstoviny. Jsou povoleny ve všech odrůdách. V denní stravě by měla být zralá zelenina, čerstvé ovoce a bobule, ale nesmí obsahovat velké množství vitaminu C. Semena, ořechy nejsou vyloučeny, ale nedoporučuje se je zneužívat.

Ale z párků a jiných polotovarů se bude muset vzdát, je povoleno pouze "Doctor" klobása a že v malém množství. Také, bezpodmínečně je třeba popřít různé pochoutky, jako jsou: čokoláda, sladkosti, dorty, koláče, zmrzlina. V žádném případě se nemůže uchýlit k léčbě hladovění!

Po zotavení z hepatitidy C může být a není dodržována přísná strava, ale některá pravidla by měla být stále dodržována. Jsou povoleny různé produkty, avšak v omezeném množství, například silná káva nebo čaj.

Dieta pro pacienty s hepatitidou C

Hepatitida C je nejzávažnější formou virové hepatitidy, u které jsou poškozeny jaterní buňky a ztrácejí se funkce orgánů. Pro hepatitidu C by proto měla být strava zaměřena na snížení zátěže jater.


U hepatitidy C je dieta způsobena potřebou minimalizovat zátěž jater, která již kvůli této nemoci trpí již tolik. Dodržování stravy je nutné, ale může být víceméně náročné, v závislosti na tom, jak je pacient léčen.


Dieta s hepatitidou může poskytnout efektivní výsledky. Mnoho pacientů si všimne, že se jejich stav zlepšil, když začali správně jíst. Poté, co strava s onemocněním výrazně zmírňuje stav, zmírňuje únavu, snižuje bolest v pravém hypochondriu.


U stravy se produkty rozpadají na znamení nejmenšího a největšího vlivu na játra. Nejnebezpečnějším produktem je alkohol. Koneckonců, každý ví, že zneužívání alkoholu vede k cirhóze jater, i když osoba nemá hepatitidu. Proto, kromě tuku, horké a smažené, dieta s hepatitidou zajišťuje úplné vyloučení alkoholu.


Dieta č. 5 pro hepatitidu C

U hepatitidy C lékaři často předepisují dietu číslo 5. Předepisuje se pacientům snížit zátěž jater a obnovit buňky. Jako každá jiná strava se jedná o užívání určitého množství živin a vitaminů. Jmenovitě (denní sazba):

  • Tuky - 100 g (nejméně 30% rostlinného původu).
  • Proteiny - 100 g.
  • Sacharidy - 450 g (cukr nebo stravitelné sacharidy - 50 g).
  • Vitamín A - 50 g (pouze u zvířat).
  • Sůl - 10 g.
  • Vitamin B1 - 2 mg, B2 - 4 mg.
  • Karoten (obsažený v rostlinných potravinách, provitamin A) - 10,5 mg.
  • Vitamin C - 200 mg.
  • Kyselina nikotinová - 20 mg.
  • Vápník - 0,8 g.
  • Hořčík - 0,5 g.
  • Fosfor - 1,6 g.
  • Železo - 15 mg.

Je nutné zcela vyloučit smažení, doporučujeme používat pouze potraviny, které jsou vařené pro vaření, vařené a pečené. Strava zahrnuje také spotřebu ne více než 3100 kalorií. Potřebujete jíst 4-5krát denně.

Dieta 5 sama o sobě zahrnuje následující produkty:

  • Mléčné výrobky (mléko a tvaroh jsou užitečné).
  • Vařené chudé maso a ryby.
  • Moučková kaše (z ovesných, pohankových, rýžových obilnin, je povoleno přidávat dýně).
  • Zelenina a máslo.
  • Obložení luštěnin, obilovin a zeleniny.
  • Zeleninové polévky.
  • Saláty ze zeleniny (zelí, mrkev, kopr, petržel).
  • Dušená zelenina.
  • Bobule.
  • Ořechy.
  • Čerstvé ovoce (včetně citrusových plodů).
  • Semena.
  • Čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy.
  • Zelený čaj.
  • Bylinný čaj (vhodný pro mátový nebo heřmánkový).
  • Čistá pitná voda.


Z jeho stravy potřebuje pacient vyloučit následující produkty:

  • Mastné ryby a maso.
  • Vaření tuků.
  • Akutní, slané, nakládané, uzené, smažené.
  • Koření a konzervy.
  • Ryby a masný vývar.
  • Sladké a sladké.
  • Sladké sycené nápoje.
  • Káva a silný čaj.


Vlastnosti stravy pro hepatitidu C


Pacienti s hepatitidou C jsou zpravidla předepsáni dietou číslo 5, která minimálně dráždí játra. Produkty zahrnuté v nabídce zajišťují použití všech živin, avšak v normálních mezích. Za den musíte jíst nejvýše 3100 kalorií. Ve stravě pacienta by neměly být více než 100 gramů bílkovin, 100 gramů tuku (z nichž asi 30% jsou rostlinné tuky), až 450 gramů sacharidů (asi 50 gramů cukru). Spotřeba soli je omezena na 10 gramů denně. Používání vápníku je sníženo na 0,8 g za den, fosfor - 1,5 g, hořčík - 0,5 g, železo - 15 mg. Vitamin A v těle by měl být v množství 0,5 mg, karoten - 10,5 mg, vitamín B1 - 2 mg, vitamín B2 - 4 mg, kyselina nikotinová - 20 mg, vitamin C - 200 mg.


K jídlu se doporučuje v malých porcích, přibližně 4-5 krát denně. Zvláštní význam má metoda vaření - všechny pokrmy by měly být vařené, vařené v troubě nebo v páru. Smažené nádobí je zakázáno.


Během exacerbace onemocnění jsou pacientům předepsána dieta číslo 5a, která je určena k chemickému a mechanickému úniku jater. Sacharidy a bílkoviny se mohou používat v normálních množstvích a tuky by měly být omezeny na 70 g denně. Spotřeba soli je navíc omezena na 7-8 g denně. V jiných ohledech je strava téměř stejná jako dieta č. 5.


Jaké produkty mám odmítnout? Nemůžete jíst slané, nakládané, uzené a konzervované pokrmy. Koření je také zakázáno. Odmítnout to je nutné od tučného ptáka, ryb a masa, od bohatých vývarů, ve kterých je mnoho extrakčních látek. Je zakázáno jíst pečení a cukrářské tuky. Z nápojů by měla být opuštěná soda, káva, silný čaj a alkohol. Na játrech alkohol působí destruktivně, takže když je hepatitida zcela opuštěna.


Jaké potraviny by měly být součástí stravy? Mléčné výrobky jsou povoleny (sýr je nejlepší). Můžete jíst chudé ryby a maso. Kahany na mléko a vodu, ovoce, bobule a zeleninu, zeleninové a ovocné šťávy jsou povoleny. Možná je použití ořechů a semen, zeleného čaje a bylinného čaje. U nápojů se doporučuje dávat čistou vodu.


Z mléčných výrobků je třeba zvolit ty, které jsou zcela bez tuku nebo mají nízký obsah tuku, a sýr je lepší vůbec udělat sám. Je třeba zdržet se krému, pikantních sýrů, mastné kysané smetany. Počet vajec za den je jeden. Ale vejce mohou být konzumovány v měkkém vaření nebo ve formě proteinové omelety, stejně jako pro vaření. Vejce uvařená nebo smažená vejce jsou zakázána. Kashi je nejlépe tekutý ("rozmazaný"). Kromě toho jsou povoleny všechny druhy makarónů. Zelenina se může jíst a vařit, čerstvá a pečená. Je nutné se zdržet používání fazole, kořeněné zeleniny, šťovík, ředkvička, česnek, cibule, ředkvičky apod.


Ovoce mohou být konzumovány čerstvé nebo v podobě kamenin, želé, pěny. Zralé a kyselé ovoce je zakázáno. Můžete jíst marmeládu, džem, pastilku, med, sušenky a tradiční sladkosti (koláče, sladkosti, zmrzlina, čokoláda).


Z tuků je nejlepší dávat rostlinné oleje a máslo. Umělé (margarínové, tavené) a žáruvzdorné (smaltové, bravčové) tuky jsou zakázány. Polévky doporučujeme vybrat na zeleninovém vývaru, vegetariánský. Z klobásy by měly být vyřazeny, avšak v malém množství jsou povoleny klobásky lékařské a nízkotučné hovězí klobásy. Ryby mohou být štíhlé (šťuka, sazan, navaga, štikozubec, pollock). Z použití konzervovaných ryb a jeseterových balyk je třeba vyřadit.


Dieta pro exacerbaci hepatitidy C


V procesu exacerbace choroby je předepsána jiná strava, která se mírně liší od výše popsané - dieta č. 5a. Jeho rozdíl spočívá v tom, že s obvyklým množstvím konzumace sacharidů a bílkovinného příjmu soli se snižuje (až 5-8 gramů denně) a tukem (70 g). Taková omezení jsou způsobena nutností učinit stravu jemnou a účinnou pro játra a sousední orgány.


Pokud nejsou žádné komplikace, pak v případě hepatitidy C je nutná dieta a musí být dodržena až do úplného zotavení. Než začnete dodržovat dietu, musíte se poradit s lékařem.

Produkty, které se nedají jíst hepatitidou

Výživa pro hepatitidu C

Správná výživa u chronické hepatitidy C

Dodržování stravy spolu s odmítáním alkoholu a cigaret je jedním z nejdůležitějších momentů pro udržení normálního stavu. V souladu s příslušnými lékaři, ne-li pít alkohol, nekouří, racionálně a jíst správně a pravidelně podporuje politiku ke snížení virové zátěže a využívat osvědčené lidových prostředků (divoká růže, bodlák, modrý jíl, mumie) - hepatitidy C, aniž speciální problémy, můžete žít do velmi starého věku bez jakékoliv cirhózy.

A při příležitosti stravování a správné dodávky při hepatitidě se chci vyvodit výňatek z jednoho článku:

Potrava je nutná hlavně ovoce a zeleninu, bohaté na vitamíny, sacharidy, stopové prvky. Jídlo by mělo být vařené pro pár nebo pečené, lépe utírané.

  • Musíte určitě jíst:beztučný tvaroh, treska, kaše (ovesné vločky, pohanka). Jsou bohaté na základní mikroživiny jater.
  • Nízkotučné druhy ryb jsou povoleny (treska obecná, boby, štika, kapr, šafrán) v malých množstvích.
  • Z tuků můžete použít rostlinné oleje a máslo. Přidejte je na salát a vinaigrette, ale ne více než 30 gramů denně. Je velmi důležité dát olej pouze v hotových jídlech.
  • Chléb je lepší než černý nekvašený chléb (mírně vysušený, zastaralý nebo popraskaný).
  • Pijte ovocné a zeleninové šťávy. Obnovují funkci jater. Šťávy jsou zvláště potřebné pro starší lidi. Jen si pamatujte, že musí být čerstvě připravená.
  • Pro dobrou práci střeva jsou potřeba potraviny obsahující dostatečné množství vlákniny. Proto jíst hodně ovoce a zeleniny ve formě salátů.
  • Jezte řepu (ve všech typech - sýr a vařené). Šťávová řezačka. Řepa obsahuje betain, který reguluje metabolismus, podporuje vstřebávání bílkovin a zlepšuje funkci jater.

Ujistěte se, že jste uspořádali dny vykládky (nejméně jeden, dvakrát za měsíc):

  • Apple. Jezte pouze syrové jablka (celkem 1,5 kg jablek za den).
  • Zelenina. 1,5-2 kg surové zeleniny denně. Současně může být některá zelenina nahrazena surovým ovocem a bobulí.
  • Tvarohový sýr. V menu by mělo být pouze tvaroh (denní norma - 500 g). V tomto případě můžete použít tvarohový tvar ve formě pudinků nebo sýrových koláčů. Kromě tvarohu, na takový den můžete pít čaj a minerální vodu.
  • Flowery. Mělo by být 6krát denně vypít 1 sklenici sušeného mléka.

Pro pacienty s chronickou hepatitidou C jsou velmi důležité mikro- a makroelementy, zejména mangan, měď, zinek a hořčík.

  • Hořčík stimuluje sekreci žlučníku. Hodně to je v bramborách, mrkev, třešně, třešně, švestkách, kyčlích.
  • Mangan se podílí na syntéze sacharidů a cholesterolu. Nacházejí se v pohánce, proso, rýžová kaše, otruby, zelená zelenina a čaj, a z ovoce - v melouny, pomeranče a meruňky.
  • Měď v kombinaci s vitamínem C snižuje aktivitu virů. Proto je zvláště důležitá při hepatitidě. Ve sóji a tvrdých sýrech je hodně mědi.
  • Zinek se podílí na metabolismu, zejména u sacharidů. Většina z nich je v kakaovém a borovém ořechu. Hodně zinku v otrubách a pšenici, v obilovinách, zejména ovesné vločky, pohanka a pšenice, ze zeleniny - v řepě, zelí, mrkev, hlávkový salát, okurky.
  • Pro přirozené a vyvážené sytost mikroorganismů a makroekonomických prvků se doporučuje vzít modrou kambričkou (hlinkovou vodu).

Produkty, které se nedoporučují pro léčbu hepatitidy C:

  • Jakékoliv alkoholické nápoje (kategoricky kontraindikované).
  • Čerstvé pečivo a výrobky z těsta (koláče, palačinky, koláče).
  • Uzené produkty, koření, pikantní koření.
  • Polévky s masa, ryb, kuřecího vývaru a houbovým vývaru, tučné maso a ryby, houby, potraviny v konzervách, koření (hořčice, pepř, hřebíček), ocet, žloutky, mozku, jater, srdce, ledvin, a olej z tresčích jater.
  • Zvláště škodlivé a právě nebezpečné jsou smažené v ropě - zelenina, ryby, maso, mouka. Zničí játrovou tkáň kvůli toxickým produktům a karcinogenům, které vzniká z oleje během procesu smažení.

Doporučená strava pro onemocnění jater
(chronická hepatitida B, C). Tabulka číslo 5

Dieta pro hepatitidu

Dieta s hepatitidou je co nejjemnější, jelikož je játra přímo postižená trávením poškozena. Když hepatitida vyžaduje častou frakční výživu. Doporučuje se vyloučit produkty, které aktivně stimulují produkci střevních šťáv a aktivují činnost jater. Je nutné dodržovat režim pití a omezit používání soli.

Dr. Lerner nabízí osobní kurz bylinné medicíny pro léčbu chronické hepatitidy. V Petrohradě můžete volat lékaře doma. V jiných městech posíláme phytopreparace poštou.

Jak a co jíst s hepatitidou

Je žádoucí podávat jídlo 5krát denně. Pokrmy by měly být vařené, vařené nebo vařené. Před jídlem je lepší rozmrtit jídlo předem, nejlépe polévané polévky a další stírané pokrmy. Připravené potraviny by měly být pohodlné při teplotě, tj. Ne horké a ne studené.

Je důležité si uvědomit, že jídlo by mělo být plné. Podle chemického složení se doporučuje: bílkoviny - 90-100 g denně a 60% z nich jsou živočišného původu. Tuky - 80-90 g, z toho 30% rostlin. Sacharidy by měly být omezeny na 350-400 g denně. Denní energetická hodnota potravin by měla činit 2600-2800 kcal. Maximální množství soli je 4 g (neúplná čajová lžička, včetně soli v pokrmech a chlebu). Kapalina se odebírá v množství 1,5-2 litrů.

Je třeba zcela vyloučit silné maso, ryby, houbové bujóny, protože jsou bohaté na extrakční látky. Tyto látky stimulují produkci potravinových šťáv a zvyšují zátěž jater.

Je také nutné vyloučit produktů, které obsahují velké množství cholesterolu, jako jsou droby, vaječného žloutku a dalších. Snížení cholesterolu podporuje žlučník a stimuluje jaterní buňky, což je škodlivé pro poškozených buněk.

Je třeba se vyhnout a potraviny bohaté na kyselinu šťavelovou:.. Silný čaj, čokoláda, špenát, šťovík, rajčata, atd kyseliny výrazně zvyšuje pohyblivost, stimuluje trávení obecně, a strava hepatitidy předepisuje maximální shchazhenie trávicí trakt.

Zakázány a potraviny bohaté na esenciální oleje :. cibule, česnek, ředkvičky, hořčice a jiné esenciální oleje obsažené v produktech této skupiny vykazují dráždivé účinky a podporuje stimulaci trávení.

Alkohol a nápoje sycené oxidem uhličitým je zakázáno, protože ethanol obsažený v alkoholu, má přímý škodlivý účinek na jaterních buněk. Sójové nápoje stimulují sekreci trávicích orgánů a přetěžují játra.

S výhradou šetřící dietu, je vhodné přidávat do potravin bohatých na vlákniny (řepa, mrkev a jiné zeleniny), a produkty, které zlepšují funkci jater, tj. N. lipotropní produkty (nízkotučné odrůdy ryb, rostlinné oleje atd.).

Co můžete jíst s hepatitidou

Produkty, které mohou být součástí stravy s takovou dietou:

  • nízkotučné odrůdy masa a ryb;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • nepřekonatelné moučné výrobky, dlouhé pečivo, včerejší chléb;
  • vejce (pouze bílkoviny);
  • obiloviny;
  • zeleninu ve vařené podobě.

Co nemůžete jíst s hepatitidou

Ze stravy je třeba vyloučit následující potraviny:

  • masné odrůdy masa, kachní maso, husa, játra, uzené maso, klobásy, konzervy;
  • krém, kvašené mléko, slané a tučné sýry;
  • čerstvý chléb, pufy a těsto, smažené plátky;
  • smažené a tvrdé vejce;
  • nakládaná zelenina;
  • čerstvá cibule, česnek, ředkvička, šťovík, rajčata, květák;
  • máslo, sádlo, tuky na vaření;
  • silný čaj a káva, čokoláda;
  • alkoholické a sýtené nápoje;

Příklad denního menu pro hepatitidu

První snídaně: nízkotučný tvaroh, ovesné vločky na vodě, silný čaj.

Druhá snídaně: pečené jablko.

Oběd: polévka na zeleninovém vývaru, vařené chudé maso s rýží, kompot.

Večeře: vařené ryby, bramborová kaše, silný čaj.

Večer: kefír, dlouhá sušenka.

Dr. Lerner nabízí osobní kurz bylinné medicíny pro léčbu chronické hepatitidy. V Petrohradě můžete volat lékaře doma. V jiných městech posíláme phytopreparace poštou.

Zeptejte se svého lékaře na otázky.

Výživa pro hepatitidu

Hepatitida je zánětlivé onemocnění jaterní tkáně.

Příčiny hepatitidy
  • virové infekce (hepatitida A, B, C, D, F, E, G);
  • otravy toxickými látkami, drogami, alkoholem, jedy (toxická hepatitida);
  • autoimunitní agrese těla na epitelu žlučovodů a jaterních buněk (autoimunitní hepatitida);
  • v důsledku vývoje radiační nemoci (radiační hepatitida);
  • porušení výměny železa a mědi v těle;
  • vrozený nedostatek organismu alfa-1-antitrypsinu.
Symptomy hepatitidy

Toto onemocnění je charakterizováno: horečka, zvracení, průjem, bolesti těla, tupá bolest v pravém horním kvadrantu, snížená zdravotní postižení, slabost, únava, poruchy spánku, může později vyvinout rakovina jater nebo cirhózu.

Pro hepatitidu je velmi důležité dodržovat dietu, která podporuje výkon funkce trávení játry. Dieta by měla játra co nejvíce ušetřit, pomáhá zlepšit výtok žluči, reguluje výměnu cholesterolu a tuků v těle, akumulaci glykogenu. Měli byste jíst snadno asimilované a měkké potraviny obsahující všechny potřebné mikroelementy a vitamíny, lipotropie, vlákninu a pektin.

Užitečné produkty pro hepatitidu

  • lehké emulgační oleje (máslo a rostlinný olej: slunečnice, oliva, kukuřice);
  • Vegetariánské polévky se zeleninou, nudlemi, obilovinami, mlékem a ovocnými polévkami;
  • Nízkotučné odrůdy masa (telecí, hovězí, králičí, kuřecí a kuřecí bez nožiček) ve formě parních masových kuliček, kotlety, suflé, kolečka;
  • dietní klobásy;
  • vařené chudé ryby (treska, šťuka, walleye, navaga, kapra), želé ryby nebo rybí dušené ryby;
  • domácí tuk bez čerstvého tvarohu, jogurt, kefír, acetylfilin, nízkotučná kysaná smetana, mírné sýry;
  • vejce (nejvýše jeden denně nebo jako součást samostatných vařených jídel)
  • ovesné vločky, pohanky. rýže, krupice kaše;
  • vermicelli, nudle, těstoviny;
  • čerstvé syrové zeleniny (zelí mrkev, rajčata, okurky.), vařené nebo dušené (kaší řepa, bramborová kaše, zelený hrášek, cukety květák.);
  • zralé, sladké ovocné a ovocné pokrmy (pěny, kissels, želé, omáčky);
  • sušené ovoce (sušené slivky, sušené meruňky, rozinky bez jám);
  • med, pastilka, džem, marmeláda, nezdravé sušenky;
  • vinaigrette, zeleninové saláty;
  • káva s mlékem, slabý čaj, ovoce, zeleninu a bobule šťávy (jahoda, jablko, malina, mrkev, třešňový, rajčata), odvar z pšeničných otrub a divoké růže.
Lidové prostředky pro hepatitidu
  • odrůdy velonády velké, břízy bradavice, bodlák obecný, eukalyptový kuličkový vikýř;
  • léčivé rostliny se zvýšeným obsahem polysacharidů, které podporují produkci proteinu imunitního systému (interferon): aloe, matka a nevlastní matka. zelí, Kalanchoe pinnate, kopřiva hluchý, uzel-tráva, pýr plazivý, Repeshko dávkování, přeslička, lemongrass čínský ženšen, Rhodiola rosea, mandžuský Aralia, Eleutherococcus senticosus;
  • infuze bylin a odvarů, které podporují odstraňování toxinů: růžové boky, heřmánek, ledvinový čaj, červený jetel, tripartit, máta peprná, lněná semínka;
  • rostliny, které podporují zlepšení vylučování žluči: rakytník je křivý, vysoký, černý rybíz. obyčejný řezník, pastýřský pytel, plantain;
  • léčivé rostliny, které obnovují jaterní buňky: třezalka tečkovaná, perforovaná prasata, neplodná žaludek, modrá kyanóza.

Nebezpečné a škodlivé produkty v případě hepatitidy

Je třeba vyloučit produkty se silnými stimulanty pankreatické a žaludeční sekrece, které obsahují organické kyseliny, extrakční látky, esenciální oleje, cholesterol, kyselinu šťavelovou a také puriny. Zahrnují:

  • žáruvzdorné tuky (slanina, tuky, margarín);
  • polévky na koncentrované rybě, maso a houbové bujóny, mastný a kyselý borš a polévka;
  • tukové vepřové druhy. kuře, husa, kachna, krůtí, klobása, šunka, vepřové klobásy, klobásy, konzervované maso;
  • sumec. jesetery, konzervované ryby;
  • tuky, smetana, pikantní sýry, jogurty;
  • surové a tvrdé vařené vejce. smažené vejce;
  • nakládaná a solené zelenina, marinády;
  • fazole (hrachová čočka, fazole);
  • zeleniny a zeleniny, které jsou bohaté na esenciální oleje (šťovík, česnek, ředkvička, ředkvička, kopr, cibule, petržel);
  • nezralé a kyselé plody, bobule, mandle, ořechy, citrusové plody, banány, kiwi;
  • cukroví, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče;
  • pikantní koření (hořčice, pepř, ocet, majonéza, křen), houby, uzené výrobky;
  • alkoholické nápoje.

Dieta pro hepatitidu C

Popis je aktuální 27.11.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 30 dnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Mezi odrůdy hepatitidy hepatitida C nejnebezpečnější. Úmrtnost je mnohem vyšší než kdy hepatitida A. V 75% případů získává chronický průběh a 20-40% pacientů trpí cirhóza jater, Objevují se 1-4% hepatocelulární karcinom. Pokud pacient v krvi určuje RNA viru hepatitida C během 6 měsíců můžete mluvit o chronické formě nemoci. Onemocnění je potenciálně smrtelné. Progresivní poškození jater se často vyskytuje bez příznaků a projevuje se ve fázi cirhóza, kdy je léčba již neúčinná.

Hlavním způsobem přenosu je krve, proto se nemoc šíří v souvislosti se závislostí na injekční stříkačce a opětovným použitím nesterilních jehel. Existují další způsoby infekce: hemodialýza, transfuze krve, poškození kůže s nesterilními jehlami, přenos se slinami a během sexuálního styku. Když virus vstoupí do těla, mohou se vyvinout dvě varianty:

  • Akutní hepatitida (ikterická nebo žloutenka) s povinnými klinickými příznaky hepatitidy (zvětšení jater, intoxikace, asténie a dyspeptických syndromů).
  • Asymptomatická forma - neexistují žádné stížnosti a symptomy charakteristické pro hepatitidu.

Akutní manifestní formy jsou mírné, středně těžké a závažné. V řadě případů je zaznamenán prodloužený průběh: s prodlouženou žloutenkou a zvýšenými enzymy v krvi. Asymptomatická forma je nejčastější, ale v akutním období se nezobrazuje. Pacienti nemají podezření, že mají infekci a slouží jako zdroj infekce pro ostatní. V budoucnosti mohou subklinické formy skončit oživením nebo změnou na chronickou hepatitidu.

Zotavení se objevuje u 15-25% všech případů akutní hepatitidy, v jiných případech - přechodu na chronickou formu. V chronickém průběhu jsou klinické projevy nevýznamné: zvýšená únava, slabost, špatná nálada, může dojít ke snížení chuti k jídlu, nevolnost po mastných nebo kořeněných pokrmech. Při variantě chronické formy s vysokou aktivitou má onemocnění zvlněný charakter - období exacerbace se nahradí remisi. Mnohokrát opakované exacerbace končí při přechodu na virové cirhózy jater.

Léčba a dieta pro hepatitidu C

Léčba hepatitidy C je drahá a pravděpodobnost návratu je nízká. Pro léčbu se doporučuje použít Roferon A (interferon alfa-2a). Léčba interferonem je indikována u pacientů ve věku 18 až 60 let s konstantním zvýšením hladin ALT a HCV RNA v krvi. 3 miliony IU se podávají 3krát týdně v průběhu roku, pokud HCV RNA zmizí po 3 měsících od zahájení léčby. Pokud se objeví po 3 měsících léčby, pokračujte v léčbě nevhodným. Nejúčinnější léčba IFN-alfa s nízkou hladinou RNA viru a přítomnost středních histopatologických změn v játrech podle výsledků biopsie.

S výjimkou interferon alfa-2a lze použít ribavirin. Existuje několik léčebných režimů: IFN-alfa, ribavirin v kombinaci s IFN-alfa, pouze ribavirin, kortikosteroidy s ribavirinem.

A léčba interferonem je naprosto účinná u 35% pacientů, v 65% případů přispívá k pozitivní dynamice jaterních transamináz a u 29% má podpůrný účinek. Nicméně u 50-90% pacientů po zrušení dochází k opakované exacerbaci. Velmi nadějná může být považována za léčbu drogami Pegasys. Dlouhodobé odebírání z těla umožňuje jmenování jednou týdně. Oficiální medicína je proti aplikaci léčby hladovění při virové hepatitidě. To je způsobeno skutečností, že:

  • Játra nedostávají užitečné látky a mohou ztratit 50% svého objemu. Je to orgán metabolismus, tak pacienti mají hluboké metabolické poruchy.
  • Když hladují toxiny z čreva se vstřebávají a procházejí játry.
  • Zvýší se virová zátěž.
  • Dlouhodobé podání s cirhózou může podpořit rozvoj hepatální encefalopatie.

Je třeba vzít v úvahu, že neexistují žádné potvrzené údaje o vysoké míře hladovění u této nemoci. Jednotlivé případy zlepšení zdraví nelze vzít v úvahu. Některá omezení a vyloučení stravy jater a potravin, které jsou nebezpečné pro játra, jsou považovány za léčivou stravu a nikoli za hladovění.

Faktory, jako je zneužívání alkoholu a podvýživa, velmi zrychlují proces poškození jater. Jaká strava pro hepatitidu C by měla být použita? Pacienti musí dodržovat Dieta č. 5 v období remise a s exacerbací - Č. 5A. Sortiment produktů této varianty odpovídá stravě číslo 5, ale je důkladnější kulinářské zpracování - vroucí a povinné tření nebo čištění. Potrava je aplikována po dobu 2 až 4 týdnů a pak je pacient přemístěn na hlavní tabulku.

Obecné zásady výživy pacientů jsou:

  • Poskytnutí vysoce kvalitního proteinu (1,0-1,2 g na kg tělesné hmotnosti).
  • Zvyšte jeho obsah pomocí tukové hepatózy. Je třeba poznamenat, že u virové hepatitidy C se vyskytuje výrazná mastná degenerace hepatocytů.
  • Omezení bílkovin při selhání jater ve stadiu dekompenzace a ohrožení komatu.
  • Adekvátní obsah tuku až 80 g / den.
  • Poskytování komplexních sacharidů (mělo by být 50% energetické hodnoty) v důsledku spotřeby obilovin, obilovin, zeleniny a ovoce.
  • Obohatení stravy vitamíny (skupina B, C, foláty).
  • Kontrola obsahu soli (omezení na 8 g a pro edém a ascitu - až 2 g).
  • Zahrnutí specializovaných produktů do potravin (směs bílkovinných směsí pro korekci stravy s proteinem).

Dieta by neměla obsahovat potraviny, které dráždí žlučové cesty, stejně jako špatně stravitelné žáruvzdorné tuky. U pacientů s chronickou hepatitidou C je charakteristický přírůstek hmotnosti, což je způsobeno zvýšeným příjmem kalorií v důsledku živočišných tuků a velkého množství jednoduchých sacharidů, takže jsou ve stravě omezené.

Dieta u hepatitidy C by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin, protože jeho použití snižuje katabolické procesy (dezintegrace), normalizuje imunitní stav pacienta a zlepšuje funkci jater. Použití dostatečného množství bílkovin je podmínkou pro udržení svalů a regeneraci jaterních buněk.

Výživa pacienta je obohacena o lipotropní přípravky - zlepšují metabolické procesy v jaterních buňkách a zabraňují vzniku tukové degenerace. Jedná se o nízkotučné hovězí maso, mléko, syrovátku, tvaroh, sóju, sójovou mouku. Jídlo je vařené pro pár, dušené, vařené nebo pečené a servírované příjemně 5 krát denně. V hlavní stravě není jídlo rozdrcené.

Dieta by měla obsahovat dostatečný počet vitamínů (skupina B, kyseliny kyselina listová a lipoické).

Zdroje folátů: hlávkový salát, cibule, petržel, fazole, čočka, brokolice, květák a Bruselu, obvyklým zelí, mrkev, kukuřice, melouny, rajčata, squash, řepa, chřest. Téměř polovina denní dávky je obsažena v čočce. Ovoce lze nazvat pomeranče, citrony, Mineola, hrušky, jablka, maliny, rybíz, meruňky, jahody, banány, kiwi, hrozny, granátové jablko, papája. Obsahuje: pohanka, pšenice a žito, ale množství se snižuje během vaření. Vitamín je plně vstřebáván, jestliže jsou klíčící zrna.

Kyselina lipoová obsahují hovězí maso, všechny druhy zelí, zelené fazolky, papriky, dýně, řepa, cibule, maniok, lilek, rýže, pohanka, ovesné vločky, hovězí maso, zakysaná smetana, mléčné nápoje, vejce, granátová jablka, meruňky, persimmons, třešně, pomeranče, jablka, švestky, kdoule, fíky, černý rybíz, moruše, ostružiny, lískové oříšky, mandle, kešu.

Pro pacienty s chronickými onemocněním jater je důležitá dostupnost selenu, mědi, vápníku, hořčíku, fosforu a při cirhóze - také zinku. Bylo zjištěno, že nedostatek zinku zesiluje jevy hepatické encefalopatie. Je zapotřebí zahrnout produkty s těmito stopovými prvky nebo doplnit příjem minerálních vitamínových komplexů.

Zdroje selenu jsou mořské plody, brambory, celozrnné, celozrnná mouka, drůbeží játra, hovězí a vepřová játra, pšeničné otruby, rýže, pšenice, kukuřice.

Hořčík může být získán tím, že jí sezamová semínka, kešu oříšky, mandle, para ořechy, banány, sušené meruňky, švestky, grapefruit, mango, meloun, sojové boby, černé fazole, arašídy, listová zelenina, dýně, artyčoky, řapíky, halibut, okouníka, platýse.

Vysoký obsah vápníku v mléčných výrobcích, citrusových plodech, sezamových semenech.

Měď společně s vitamín C snižuje aktivitu virů a je zvláště důležitá při hepatitidě. Zdroje mědi jsou sójové, tvrdé sýry.

Známé zdrojem zinku jsou mořské ryby, hovězí maso, zvířecí játra, pšeničné otruby, květák, arašídy, piniové oříšky, Brazílie, vlašské ořechy, mák, sezamová semínka, dýňová semínka a slunečnicová semínka.

Většina pacientů s onemocněním jater má schodek vitamín D. V těle se tento vitamin vyrábí působením slunečního záření. Ale pacienti s hepatitidou mohou trpět slunečním zářením. To může zhoršit průběh onemocnění a snížit účinnost antivirové léčby, pokud ji pacient obdrží. Navíc ribosterin a sophosbuvier způsobuje fotosenzitivitu (alergii na slunce), doprovázená vyrážkou, svěděním a dokonce i spáleninami. V tomto ohledu byste se měli vyhnout dlouhodobému vystavení slunci a opalovat se do 10 hodin po 18 hodinách. Je třeba použít opalovací krém s SPF 30 a ochranný oděv.

Vitamin D se může získat s jídlem. Tento sleď, treska jalovic a halibut, zakysaná smetana, losos, makrela, kyselé mléčné výrobky, tvaroh, máslo. Někdy si můžete dovolit tyto vysoce kalorické potraviny.

V hepatitidy může zajistit půst dny: jablko (do 1,5 kg za den), zeleniny (stejné množství syrové zeleniny, ovoce může být částečně nahrazeny), sýr (rychlost 500 g) Kefír (1,5 litru za den).

Při cirhóze jater s fenoménem jaterní nedostatečnosti ve stravě pacienta je množství bílkovin omezené. To je nezbytné pro prevenci encefalopatie.

Pacient by měl používat hlavně rostlinné bílkoviny (zelený hrášek, luštěniny, krupice kinoa, ořechy, semena, sezam). Paralelně se do stravy zavádí proteinové směsi s rozvětvenými aminokyselinami. Zvýšení sacharidů ve stravě díky jednoduché a komplexní je také ukázáno.

Používá se dietní vláknina (obiloviny, celozrnný chléb, zelenina, ovoce, otruby). Rozpustné vlákniny (ovoce, zelenina, suché fazole, čočka, sója, oves, rýže, ječmen kroupy, ořechy, semena), a špatně absorbované disacharidy (laktulóza) ovlivňují metabolismus dusíku ve střevě a jsou užitečné při jaterní nedostatečnosti. Důležité je také použití přísad obsahujících zinek.

Při mírné encefalopatii se krátkodobě zavádí omezení proteinu. Množství je omezeno (50-75% normy) pro prevenci edému mozku. Při progresivní nedostatečnosti v prekomatálním stavu je živočišná bílkovina zcela vyloučena a tuky jsou ostře omezeny / vyloučeny. V dostatečném počtu pacientů by se mělo dostat stravitelné sacharidy: Ovocné jahodové šťávy, čaj, cukr, infuze sušeného ovoce, želé a kompotů.

Pacientům je předepsána parenterální výživa a pitný režim je pod přísnou kontrolou, protože se zvyšují ascites a edém. Efektivní nutriční podpora zahrnuje enterální výživu: dodaohexaenové kyseliny a strukturované lipidy, aminokyseliny s rozvětvenými řetězci. To nám umožňuje zajistit normální výživu a zlepšit kvalitu života pacientů.

Během období uvolňování komatu se protein postupně zavádí do stravy a jeho množství se zvyšuje. Dlouhodobý pobyt na stravě bez bílkovin neposkytuje normální reparační proces v játrech. Lehký ascites, který při dýchání a pohybu nezpůsobuje mnoho nepohodlí, často nevyžaduje omezení soli. V závažnějších případech je sůl omezena na 1-2 mmol / kg tělesné hmotnosti.

Povolené produkty

Správná výživa během období remisí zahrnuje:

  • Nízkotučné maso a drůbež (měli byste upřednostňovat hovězí, kuřecí, krůtí, telecí, masové vepřové maso mohou být konzumovány omezené), vařené vařením a pečením po vaření. Pro změnu si můžete připravit pokrmy z mletého masa (kotlety, zrazy, knedlíky, croissanty, pečivo).
  • Nízkotučné ryby, které by měly být součástí stravy častěji maso, protože je snadné trávit. Rybí pokrmy jsou také vařené ve vařené a pečené formě. Používají tresku, tresku modravou, walleye, pollock, navaga, šťuku, štikozubce.
  • Smetana nebo mléčné omáčky na maso, rybí a zeleninové pokrmy. Tyto omáčky se používají k pečení.
  • Polévky na zeleninové vývary. Jsou vařené s obilovinami, těstovinami nebo zeleninou. Během remise nejsou složky polévek rozdrceny a poměr je rozšířen o borščovou a kapustovou polévku, kterou lze uvařit se zelí Savoy, pokud bílá způsobí otok. Povinnou podmínkou pro přípravu prvního jídla není použití zeleninového smažení a omezení množství rajčatové pasty.
  • Šedý a bílý chléb, můžete žito a otruby. Jakýkoliv chléb se používá jako sušený. Pacienti mohou užívat suchar, sušenky, pečené koláče z nepohodlného těsta.
  • Mnoho zeleniny (ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby, zelená cibule, nakládaná zelenina jsou vyloučeny). Jsou konzumované syrové nebo dusené. Můžete si vařit pyré ze zeleného hrášku. Zelený hrášek jsou lehké bílkovinné pokrmy, které na rozdíl od pokrmů ze zralých luštěniny nezpůsobují nadýmání. Ve vinaigrettech je povoleno přidávat nekyselé zelí a plněné pokrmy s koprem a petrželkou.
  • Ovoce a bobule v jakékoli formě. Jedinou podmínkou je, že musí být zralá. Suché plody jsou užitečné pro pacienty, protože obsahují stopové prvky nezbytné pro tuto chorobu. Z ovoce připravte kompoty, želé, želé.
  • Mírné množství sladkostí. Možná jsou švestky a meringues, marmeláda, karamel, bonbóny bez čokolády, přírodní těstoviny, džem a med.
  • Vajíčka se používají v podobě omeletu nebo měkkého vaření.
  • Máslo (20-30 g), protože je dobře absorbováno a obsahuje vitamíny rozpustné v tucích. Je nutné omezit žáruvzdorné tuky v důsledku skutečnosti, že jsou špatně stráveny a způsobují vývoj tukové játry. Je velmi důležité používat rostlinné oleje, které zvyšují tvorbu žluči a sekreci žluče. Nenasycené mastné kyseliny rostlinných olejů aktivují lipolýza (rozpad tuků) a zlepšuje metabolismus cholesterolu. Můžete použít jakýkoliv nerafinovaný olej (olivový, bavlníkový, sójový, slunečnicový, lněný, kukuřičný). Jsou přidávány do přírodních tvarů k pokrmům. Množství závisí na toleranci - obvykle 2-3 st. l.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, které mají lipotropní účinek, musí být denně přítomny ve stravě. Kromě toho poskytují pacientovi vápník. Můžete jíst kefír, jogurt bez přísad, acidofil, sušené mléko, tučné tvaroh a mléko v jídle. Zakysaná smetana se používá jako koření pro pokrmy.
  • Veškeré obiloviny, z nichž jsou připravené kaše, pečivo se zeleninou a tvarohem.
  • Neúspěšný zelený čaj, bylinný čaj, voda bez plynu, zeleninové a ovocné šťávy, infuze kyčlí.

Terapeutická dieta, užitečná pro játra s hepatitidou C

Správná výživa s hepatitidou C je klíčem k časnému vyléčení a regeneraci poškozených jater a celého organismu. Dieta pomáhá v boji proti příčině hepatitidy. Je třeba si uvědomit, které produkty mohou být zařazeny do menu a budou mít příznivý vliv na zdraví a které jsou zakázány ke spotřebě a mohou způsobit vážnou újmu.

K čemu je racionální jídlo?

Toto vážné onemocnění vzniká vlivem vniknutí viru do krve. Je tak malý a mobilní, že ve velmi krátkém čase se může šířit přes tělo a začít zničit filtr našeho těla, to znamená játra.

Z této formy hepatitidy neexistuje žádná vakcína, takže prevence nemoci hraje velmi důležitou roli. Zvláštní strava je zaměřena na regeneraci jaterních buněk, což by mělo vést k normalizaci jejího normálního fungování. Hepatitida C a strava jsou dva vlastní pojmy, protože bez zdravé výživy léky nemohou léčit celou chorobu.

Tento typ patologie je považován za nejtěžší. Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že ho nelze pociťovat po dlouhou dobu, to znamená, že pacient necítí žádné příznaky.

Nejčastěji se pacient dozví o přítomnosti této infekce pouze během všeobecného vyšetření nebo lékařské prohlídky. Jakmile nastane akutní fáze onemocnění, zaznamená pacient následující příznaky:

  • obecná slabost a malátnost;
  • zhoršení chuti k jídlu;
  • kůže se stává ikterickou.

Pokud k těmto charakteristikám nedáváte význam, můžete dosáhnout vývoje cirhózy jater, destrukčních změn žaludku a slinivky břišní.

Aby byla zajištěna správná ochrana jater, je předepisována mechanicky a chemicky šetřící strava. Určité pokyny budou záviset na pacientově pohodě a síle těla, závažnosti onemocnění. Plná a správná výživa má velmi dobrý účinek na celkovou pohodu: pacient má bolest, zlepšuje trávení, chuť k jídlu, veselí. Základem takové stravy by mělo být jídlo, které odstraňuje zátěž z jater. Hlavní rolí takové výživy je poskytovat tělu užitečné látky a udržovat zdraví. Současně však nelze dovolit silné přetížení orgánu.

Jak léčit cirhózu dietou?

Racionální výživa je velmi důležitá pro léčbu jakékoli nemoci. Dobrá strava pomáhá v akutní fázi onemocnění, protože při správné výživě je práce jater a dalších orgánů trávicího systému výrazně snížena. Tato technika pomáhá omezit bolest a přenášet nemoci na stupeň oslabení. Pokud taková opatření neuděláte, pracovní zátěž těla bude narušovat její regeneraci. Těžké potraviny výrazně sníží účinnost antivirové terapie, jejímž hlavním účelem je útlak a odstranění viru z těla.

Lékaři, odborníci na výživu doporučují snížit obsah kalorií v potravinách a denní normu bílkovinných potravin, jelikož protein dodává další zátěž všem orgánům gastrointestinálního traktu. Doporučuje se věnovat pozornost sacharidovým potravinám, protože dodává potřebné množství energie do tkáně. Pokud je onemocnění v akutní fázi, jsou pacienti předepisováni, aby sledovali dietu s tabulkou číslo 5A. Pokud se stav pacienta neustále zlepšuje, nabídka nemusí být příliš přísná. Dieta pro pacienty s hepatitidou by měla být vyvážená, takže všechny buňky a tkáně budou nasyceny živinami.

Jaký je význam této stravy?

Jakákoli zdravotní strava by měla být obohacována užitečnými látkami a měla by obsahovat minimální úroveň kalorické hodnoty, ale všechny škodlivé produkty musí být odstraněny. Při léčbě hepatitidy je předepsána výživa č. 5 nebo č. 5A, jsou založeny na potravinách, které nedráždí játra. Denní množství vitaminů a minerálů, které jsou nezbytné pro život, je v těchto typech stravy zohledněno.

Jaké jsou hlavní přesvědčení o zdravém jídle:

  1. energie norma příjmu potravy by neměla přesáhnout 3000 kcal, tuku - ne více než 100 g, z nichž asi 30 g - rostlinný protein - asi 100 g sacharidů - asi 450 g, z nichž více než 50 g - cukr 10 g sůl. Kromě toho musí být tělo opatřeno následujícím množstvím denního příjmu živin: Ca, P - 1,5 g, Mg - 0,5 g, Fe - 15 mg vitaminu A - 0,5 mg karoten - 10,5 mg, vitamín B1 - 2 mg, vitamín B2 - 4 mg, vitamín C - 200 mg, vitamín PP - 20 mg.
  2. Části musí být malé a počty recepcí se rozpadnou 4-6krát denně. Stojí za to zaměřit se na způsob zpracování jídel: doporučujeme vaření na páru, v troubě, vaření a kalení. Takové jídlo bude snadno a rychle zpracováno a asimilováno bez přetížení poškozeného orgánu. Smažené nádobí je nejlépe vyjmout z jídelníčku.
  3. Co se nedá jednat s hepatitidou C? Trans-tuky obsažené v margarínu a šíření, "fast food". Konzervy, ne zcela hydrogenovaný olej a nádobí s nebezpečným cholesterolem by měly být zcela vyloučeny.
  4. Co může a mělo být zahrnuto do stravy? Stojí za každý den jíst čerstvou zeleninu a zeleninu, ovoce. Důležité: Sušené ovoce a šťávy nemohou zcela nahradit čerstvé ovoce, protože jsou považovány za vysoce kalorické.
  5. Produkty s hepatitidou C by měly být bohaté na vlákninu a mít choleretické vlastnosti.
  6. Je třeba snížit množství cukru. Výhodou jsou celozrnné produkty. Menu by mělo obsahovat proteiny rostlinného původu (ořechy, semena).
  7. Čistá voda vždy přináší výhody. Denní sazba je asi 2 litry čerstvé vody bez plynu (v průměru asi 5-8 sklenic). Nedržte se stravy, ve kterých je omezené množství vitálních látek. Nechceme se hýbat hladem. Potraviny by měly být při pokojové teplotě nebo mírně teplé.
  8. Před spaním se doporučuje vypít sklenici bylinné infuze, čaj z žaludku nebo ovesu, kefír bez tuku.

Terapeutická tabulka č. 5А

Pro usnadnění práce a obnovení funkčnosti filtrační žlázy a orgánů gastrointestinálního traktu použijte zdravou výživu. Dieta č. 5a je užitečná pro exacerbace choroby, s porušením žlučníku, gastrointestinálního traktu, s poškozením sliznic trávicího systému.

Je velmi obtížné tolerovat pacientovo zhoršení nemoci, a proto je předepsána přísnější dieta ke zmírnění tohoto onemocnění.

Toto jídlo je založeno na striktně specifikované úrovni sacharidů, bílkovin a tuků, které poskytují tělu značnou energetickou rezervu po celý den. Vylučuje příjem potravy s obsahem kyseliny šťavelové, cholesterolu s vysokou koncentrací dusíkatých látek a látek obsahujících extrakt.

Tabulka číslo 5A předpokládá použití následujícího množství kalorií a živin:

  • sacharidy - 350 g, z nichž 90 g - cukr;
  • bílkoviny - 80 g, z toho asi 60% - živočišného původu;
  • Tuky - nejvýše 70 g, z nichž čtvrtina je zelenina;
  • kapalina asi 2,5 litru, voda není menší než 1,5 litru denně;
  • sůl kuchyň - ne více než 7 g;
  • denní výhřevnost je 2000-2500 kcal.

Co hledat v akutní formě

Dieta při zhoršení onemocnění vyžaduje zvláštní přístup. Bez dodržování všech pravidel a omezení je velmi obtížné snížit zátěž jater a potlačit onemocnění.

Výrobky z mouky:

  • povoleno: chléb z pšeničné mouky nejvyšší jakosti (ale ne čerstvé, vleže), sušenky, chléb, krekry;
  • Zakázané produkty: žitný chléb, muffinové a bavlněné koláče a rohlíky.
  • povoleno: polévky s obilovinami, zeleninou, mlékem;
  • Zakázáno: ušní, houbová polévka, masový vývar, hrach nebo fazole.

Maso, ryby, mořské plody:

  • Rozlišení: kuřecí, hovězí karbanátky, karbanátky, karbanátky (nebo vařené v páře), klobásy a dietní doktorský klobása, platidlo králík nebo tele vařené nebo parní pokrmy z nízkotučných druhů ryb.
  • Zakázané: mastné části drůbeže, vepřového, smažené potraviny, masných výrobků, různých klobás, párků a klobás, konzervované ryby, solené a uzené ryby, kaviár.

Mléko, jeho deriváty a vejce:

  • nechá mléko a výrobky kyseliny mléčné s nízkým procentem tuku (jogurt, tvaroh, fermentované pečené mléko, jogurt, zakysaná smetana), vařené žloutek, míchaná bílky;
  • zakázaný krém, jogurt, zmrzlina, pikantní a uzený sýr, smažené a syrové vejce.
  1. Kaše z pohankové krupice, rýže, "Hercules", krupice jsou povoleny. Jsou vařené na vodě nebo na zředěném mléce. Měly by být otřeny a sliznice.
  2. Krájené obiloviny jsou zakázány, proso v jakékoli formě.

Zelenina, kořenová zelenina, ovoce, bobule:

  1. Zelenina a kořenová zelenina jsou užitečné. Mohou být svařeny ve vodě nebo v párech, mleté ​​v pyré. Plody a bobule v čerstvé formě, soufflé, bramborová kaše a pěna z nich.
  2. Zakázané luštěniny a houby, slaná, nakládaná a konzervovaná zelenina, zelí, ředkvičky a řepové, česnek a cibule, šťovík, kyselé ovoce.
  • můžete med, marmeládu, džem, marshmallows;
  • nemůžete dorty, sladkosti, čokolády, koláče.
  1. Povolené máslo krémové asi 30 gramů denně. Z rostlinných olejů může být slunečnice, kukuřice, oliva, lněná semena.
  2. Zakázáno, tuk, smalt, šíření.
  • může bylinné výtažky, zelený čaj s citronem, slabý černý s mlékem, čerstvé jahody, ovoce, zeleninové šťávy, vývar šípku;
  • nedoporučuje se: alkohol, soda s velkým počtem náhrad cukrů a barviv, káva a kakao.

Je důležité si uvědomit, že v jakékoli fázi onemocnění jsou výše uvedené zakázané potraviny stejně škodlivé. Pokud budete dodržovat všechny předpisy a budete dodržovat režim léčby, léčba bude účinná a bude úspěšně vyléčena cirhóza.

Co je číslo 5?

S virovou hepatitidou C, zpočátku, samozřejmě, předepsané léky, ale ne poslední místo a dietu pro pacienty s hepatitidou. Aby tělo dokázalo porazit virovou hepatitidu, je nutné ji posílit a zlepšit imunitu.

Tabulka číslo 5 je velmi účinnou metodou odstraňování problémů s trávicími traktami a játry. Pokud jsou dodržována všechna pravidla, po určité době nastávají bolestivé útoky na straně na pravé straně, objevuje se energie a ráznost, trvalá únava zmizí.

Dieta č. 5 je pozorována ve fázi zlepšení po exacerbaci. Užitečné produkty pro játra stojí za zapamatování a přilnutí k seznamu, aby nedošlo ke zhoršení. Pokud je onemocnění v chronické fázi, pak omezení nemusí být příliš přísná.

Samozřejmě jsou všechny produkty buď vařené nebo zpracované párou. Je dobré udělat malé porce a četnost recepcí asi 6krát denně. Užitečné jídlo by mělo být podáváno vřele, je zakázáno jíst teplé nebo velmi studené nádobí.

Pacient by měl být krmen výhradně doma. Návštěvající lékař nebo odborník na výživu vám pomůže vytvořit detailní nabídku týdne užitečných produktů.

Tato strava je racionální a poměrně rozmanitá. Na internetu najdete mnoho různých pokrmů pro organismus s těmito poruchami. Při správné výživě tělo absorbuje životně důležité prvky, což zvyšuje sílu v boji proti virům a bakteriím, stává se mnohem silnější imunitou.

Pacient dostatečně brzy odtrhne od škodlivého jídla, tělo bude mnohem jednodušší, váha se sníží. Nepřejívejte se, protože postihuje nejen žaludek, ale také játra.

Top