Kategorie

Populární Příspěvky

1 Produkty
Kolik v oblasti jater
2 Cirhóza
Bolest v játrech
3 Recepty
Odstranění kamenů z žlučníku
Hlavní // Žloutenka

Dietní krmení s "zheltuhe"


Žloutenka nebo onemocnění evangelia je onemocnění, ve kterém je zvýšený obsah bilirubinu v krvi a tkáních žlučovodu. Pacientská želatina, jak se stále volá u lidí, se snadno naučí od nepřirozené žlutooranžové barvy pokožky a sliznic.

Toto onemocnění je považováno za velmi závažné, protože přímo naznačuje vážné problémy s játry. Kromě toho je významně zvýšený obsah bilirubin považován za toxický pro lidské tělo. Ve velkém množství může negativně ovlivnit nervový systém.

Stravování ve třech etapách

Proto je extrémně nežádoucí udělat něco sami s evangelií. Léčba by měla být přísně předepsána lékařem. Nicméně kromě léků by měl pacient s žloutenkou sledovat zvláštní stravu.

Takže strava pro žloutenku je rozdělena do tří fází. Zvažme každou z nich.

První fáze

Při sestavování potřebné stravy se brát v úvahu období a závažnost onemocnění. V této fázi lékaři nabízejí pacientovi pár dní, aby jedli výhradně ovoce a sladké potraviny. Jak je známo, naše játra, jako mozek, "miluje" glukózu.

Do místa bude:

  • sladké kompoty ze sušeného ovoce,
  • čaj s cukrem,
  • Čerstvě vymačkané ovocné šťávy.

Takzvané rychlé sacharidy obsažené ve sladkých jídel zlepšují látkovou výměnu v jaterních buňkách, vyživuje oslabené tělo a tekutiny pro účinné odstranění odpadu a toxinů.

Druhá fáze

Během tohoto období je povoleno diverzifikovat stravu pacienta:

  • ovocné želé,
  • vývar ze zeleniny,
  • viskózní kaše, uvařená na mléko.

Postupně můžete zvýšit množství jídla, ale v žádném případě nemusíte přejíst.

Třetí etapa

Zde se musíme podívat na zdravotní stav pacienta. Pokud je v uspokojivém stavu, pak je dovoleno jíst lehkou stravu. Je žádoucí vařit jídlo pro pár.

Za den by měl pacient dostávat:

  • 350 g sacharidů
  • 100 g bílkovin
  • 80 g tuku.

Je také nutné omezit příjem stolní soli na 5 g denně, vypít až dva litry tekutiny bez ohledu na polévky a bujóny. K jídlu je nutné často, ale v malých částech a ve stejnou dobu.

Doporučené potraviny pro žloutenku

Při žloutence se doporučují následující produkty:

  • Sušený bílý chléb, včerejší pečivo;
  • Rostlinné, obilné polévky;
  • Nízkotučné maso všeho druhu, z něhož je žádoucí vařit parní kotlety, masové kuličky, soufflé;
  • Nízkotučné odrůdy drůbeže, ryby;
  • Vařená, vařená zelenina;
  • Viskózní obiloviny, vařené na vodě nebo zředěném mléce;
  • Pudinky z krupice;
  • Vajíčka ve formě parmice nebo jako přísady některých jídel, například polévek;
  • Mléko s nízkým obsahem tuku;
  • Čerstvý tvaroh s nízkým obsahem tuku. V ideálním případě - tvarohové kaše, pudinky nebo soufflé;
  • Tvrdý sýr jako holandský nebo ruský.
  • Kyselé nápoje se středním obsahem tuku;
  • Sladké výrobky: ovocné želé, kompoty ze sušeného ovoce, želé, džemy, džemy, karamel, marmeláda;
  • Čerstvé bobule: ideálně jahody nebo maliny, pokud nejsou alergičtí;
  • Trochu zeleně: kopr a petržel;
  • Švestky z bobulí a ovoce;
  • Z nápojů: obyčejná voda, čaj, čekanka, kávový nápoj, vývar z divoké růže;
  • Máslo (nejvýše však 25 gramů denně);
  • Rostlinné oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný.

Co stojí za to chvíli se vzdát

Až do úplného zotavení je třeba opustit:

  • Konzervy, uzené potraviny, okurky, dokonce i domácí přípravky, marinády;
  • Mastné odrůdy masa, drůbeže, ryb;
  • Příliš husté maso, ryby, houbové bujóny;
  • Mastné a smažené potraviny;
  • Kyselé ovoce a bobule;
  • Koření, koření;
  • Houby, fazole, sójové boby, hrach, ředkvičky, ředkvičky;
  • Kakao, čokoláda všeho druhu;
  • Příliš silný čaj a přírodní kávy;
  • Zmrzlina;
  • Studené nápoje;
  • Čerstvé pečivo a výrobky z těsta;
  • Alkoholické nápoje.

Co můžete jíst s žloutenkou

Onemocnění jater během exacerbace vyžadují dodržování zvláštní stravy. Žloutenka není onemocnění samo o sobě. Tento jev, projevující se žloutnutím bílkovin očí, sliznic, kůže - je důsledkem akumulace nadměrného množství bilirubinu v krvi, protože játra nemohou zvládnout své funkce. Výživa je důležitou součástí léčby, takže každý, kdo je konfrontován s tímto příznakem, se zajímá o to, co se může jednat na stravě s žloutenkou.

Dieta pro hepatitidu A

Co je hepatitida A?

Obvykle se žloutenka u lidí nazývá akutní virovou hepatitidou A nebo Botkinovou chorobou kvůli charakteristickým znakům - žloutenka kůže a sklera. Navíc s BB jsou pozorovány příznaky, jako jsou lehké výkaly, tmavá moč, zvětšená játra, tíha a bolest v pravém hypochondriu. Teplota těla se zpravidla zvyšuje na 38-39⁰, dochází k chladu, bolesti po celém těle. Mohou také existovat jevy, jako je nevolnost, zvracení, zácpa, bolest, žaludek, nadýmání.

Cesta infekce žloutenkou - kontaktní-domácnost, fekálně-ústní a voda. Toto onemocnění vypukne v podobě epidemií, zejména v období podzimu a zimy, postihuje především děti, mládež a mladé lidi. Žloutenka je častější u dospělých. Nemoc je zvláště těžké pro kojence a starší lidi.

Nemoc je poměrně častá. Má dobrý průběh, příznivou prognózu a zpravidla nemá žádné negativní důsledky v budoucnu.

Základní principy výživy pro hepatitidu A

Současně je nutná infekční choroba, aby vyhovovala stravě, a držet ji po dlouhou dobu. Lékaři se snaží nepředepisovat speciální léčbu léky, omezují se na minimum léků pro symptomatickou úlevu a jemnou výživu.

Při žloutence se obvykle doporučuje dieta číslo 5, někdy ještě rozšířenější - č. 15. Podle stravy by měl pacient konzumovat asi 400 g sacharidů, asi 100 g tuků a asi 100 g bílkovin. Kalorický obsah denní dávky činí s takovým jídlem asi 2700 kcal.

Dieta po hepatitidě A u dospělých a dětí by měla nejdříve snížit zátěž jater, normalizovat její práci, zlepšit hladinu cholesterolu a metabolismus tuků, zmírnit výtok žluči. Důležité je, aby se drželo frakční stravy: častá jídla v malých porcích (až šestkrát denně). Malé porce potravin snižují zátěž nemocného orgánu, což usnadňuje jeho práci a přispívá ke zlepšení chuti k jídlu.

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte jaterní potíže.

Pokud je hepatitida A důležitá, teplota konzumovaných potravin. Potraviny by neměly být studené nebo horké, ale extrémně teplé, aby nedráždily sliznici žaludku, jater a pankreatu.

Při žloutence je nutné snižovat příjem soli na 4 gramy denně, aby se tekutina v těle nehromadila, nevznikalo otoky a proces vylučování toxinů močí byl rychlejší.

Po žloutenka začíná proces obnovy jaterních buněk - hepatocytů, takže po dobu šesti měsíců, nemohou pít alkohol, protože játra ještě není schopen pracovat v plné síle.

Dieta s žloutenkou by měla být pozorována od tří do šesti měsíců, někdy i delší - až jeden rok. Vše závisí na zdravotním stavu a výsledcích testů pacienta.

Zakázané jídlo

To vyžaduje vyloučit všechny potraviny, které způsobují zvýšenou tvorbu žluči dráždit žaludek, játra nuceni pracovat s vysokém zatížení zvýšit produkci pankreatických sekretů vede k plynování a kvašení v zažívacím traktu. Patří sem:

  • Pevná, bohatá vývar: z masa, ryb, hub a polévek připravených na jejich základě.
  • Čerstvý chléb, pečené pečivo, palačinky, smažené koláče, koblihy atd.
  • Pevné, stejně jako tučné maso (staré hovězí maso, kuře s kůží, jehněčí, vepřové maso).
  • Konzervy (z ryb a masa), klobásy, klobásy.
  • Mastné ryby: sardinky, treska, tuňák, makrela, halibut atd.
  • Uzené maso a ryby, slaný sled atd.
  • Salo, margarín, kulinární tuk, majonéza.
  • Vedlejší produkty.
  • Drůbeží maso, kromě kuřecího masa.
  • Strmé vařené a smažené vejce.
  • Takové koření jako ocet, pepř, křen, hořčice.
  • Všechny houby.
  • Fazole.
  • Cibule, česnek, ředkvička, řepka, ředkvička, šťovík, špenát.
  • Marinovaná a solené zelenina.
  • Sýrové nápoje, kakao, silný čaj a káva.
  • Dorty, koláče, krémy, zmrzlina.
  • Mastné mléčné výrobky.
  • Slané a pikantní sýry.
  • Všechny smažené nádobí.

Povolené produkty

Pokud se potravina s hepatitidou A má snadno vstřebat, nepřetěžujte žaludek a játra, obsahuje pektiny, vitamíny, rozpouští tuky, podporuje odtok žluče a vylučování tuku z jater. Pouze pára, pečené a vařené jídlo je povoleno.

S žloutenkou můžete jíst:

  • Maso s nízkým obsahem tuku (hovězí, telecí, kuřecí, králičí) a výrobky z nich, dušené nebo vařené (masové kuličky, kotlety).
  • Sušený nebo včerejší chléb, sušené sušenky, sušenky, sušenky.
  • Nízkotučné ryby, jako je štikozubec obecný, navaga, biskup, ploché rybky vařené nebo pečené.
  • Nízkotučné mléčné a kyselé mléčné výrobky.
  • Máslo v omezeném množství (nejvýše 10 g).
  • Vejce měkké vařené nebo v podobě omeletu.
  • Rostlinné a mléčné polévky s obilovinami nebo malými vermicelli, ovocnými polévkami, vegetariánskou kapustovou polévkou a borškem.
  • Ovoce a bobule jsou jen sladké a zralé. Můžete jíst čerstvé i bramborové kaše, kompoty, ovocné nápoje.
  • Zelenina: okurky, mrkev, karfiol, brokolice, dýně, cuketa.
  • Ovesná kaše jsou drobivá.
  • Soufflé, pečivo, pudinky z těstovin, tvaroh, zelenina, rýže.
  • Vařené mořské plody.
  • Vařené těstoviny.
  • Petržel a kopr.
  • Pastilka, meringue, džem, med, želé, marmeláda.
  • Rostlinný olej (rafinovaný) a oblečený se saláty.
  • Bylinné čaje, lehce uvařený černý čaj, ovocné nápoje, čaj a káva s mlékem, čerstvě vymačkané šťávy ze sladkého ovoce, kompoty.

Nabídka vzorku

Z produktů povolených pro hepatitidu A můžete připravit lahodné pokrmy, zatímco nebudou monotónní a každý den můžete vařit něco jiného.

Snídaně: omeleta z bílkovin (nízkotučný tvaroh nebo ovesné vločky ve vodě) a černý čaj s mlékem.

Druhá snídaně: kus sušeného chleba (salát z vařené zeleniny).

Oběd: zeleninová polévka (mléčné nudle polévka nebo krém květáku), kaší brokolice a vařené rybí (kastrol kuřecí a brambor nebo pohanky), kompot.

Večeře: vinaigrette, parní ryby (perličková ovesná kaše nebo sýr sýra), čaj.

Mateřská strava pro novorozenou žloutenku

Většina dětí vyvine žloutenku po narození kvůli zvýšenému bilirubinu v krvi. Nejčastěji jde o fyziologickou žloutenku, která není patologií a není nutné ji léčit. Důvodem tohoto stavu je přizpůsobení se novým podmínkám.

Jak zjistit, která žloutenka u dítěte - patologická nebo ne? V každém případě se provádí diferenciální diagnostika, která se skládá z vizuálního vyšetření a vyšetření krve. Stupeň závažnosti je určen v průběhu laboratorní diagnostiky hladiny bilirubinu v krvi. Při novorozenecké žloutence by neměla překročit 200 mmol / l. Jako fyziologický přechodný žloutenka, který se objeví druhý den po porodu a probíhá osmý den, se zvažuje.

Hemolytická žloutenka u dětí vzhledem k intenzivní destrukce červených krvinek, mechanické - ucpání žlučových cest.

Pokud dítě s žloutenkou kojí, musí matka dodržovat dietu, aby snížila zátěž dítěte v játrech a pomohla rychle odstranit bilirubin.

V tomto případě je nutné:

  • vypustit smažené, pikantní a slané;
  • omezit živočišné tuky, nahradit je rostlinnými tuky;
  • snížit množství surového ovoce a zeleniny, je lepší je jíst ve vařené nebo pečené formě;
  • Snížit spotřebu rafinovaného cukru, bílé mouky, instantní obiloviny.

Je důležité zahrnout do menu více potravin bohatých na vlákninu, které se nacházejí v zelenině a ovoci, stejně jako pohanková a ovsená kaše, celozrnný chléb. Z proteinových produktů se doporučuje:

  • maso králík, krůtí kuře;
  • tvarohový sýr s nízkým obsahem tuku, sýrové syry;
  • z ryb - štiky, tresky obecné, štikozubce obecné.

Závěr

Žloutenka u dospělých často naznačuje různé poruchy jater. V každém případě je nutný přechod na dietní výživu, což snižuje zátěž orgánu a podporuje rychlejší zotavení hepatálních buněk.

Dieta pro žloutenku

Žloutenka je onemocnění, při kterém dochází ke zvýšení bilirubinu. Hlavním příznakem žloutenka je výskyt ikterického zbarvení kůže a sliznic. Dieta s žloutenkou předepisuje dodržování několika pravidel, aby bylo dosaženo rychlého zotavení.

Proč potřebuji dietu?

Hlavním úkolem stravy s žloutenkou je poskytnout tělu plný krmiva na pozadí poruchy jater a žlučovodů. Dieta s žloutenkou pomůže organizovat správnou práci trávicích a žlučových orgánů.

Etapy stravy s žloutenkou

První fáze

Dieta s žloutenkou je předepsána v závislosti na době onemocnění. V první fázi diety pacienta musí dodržovat ovocný cukr stravy, což svědčí o glukózy pití řešení, kompotů a čaj s cukrem. Taková omezení by měla být dodržována po dobu 1-2 dnů. Během tohoto období tělo přijímá živiny ze sacharidů a zlepšují metabolické procesy v jaterních buňkách. Kromě toho taková tekutá strava usnadňuje odstranění produktů rozpadu a toxinů z těla.

Druhá fáze

Dieta s žloutenkou ve druhé fázi obohacuje stravu o odvarky ze zeleniny, želé, džusů, zředěné vody a mléka. Zvýšení objemu jídla by mělo v tomto případě probíhat velmi hladce.

Třetí etapa

Aby byl pacient v souladu s třetím stupněm výživy žloutenkou, měl by pacient postupovat, pokud se jeho stav zlepší. Během tohoto období by měla mít strava následující podobu:

  • 350 gramů uhlohydrátů
  • 100 gramů bílkovin
  • 80 gramů tuku

Sůl by měla být omezena na 8-10 gramů denně a objem volné kapaliny by měl být 1,5-2 litrů. Nutriční pacienti by měli být prováděni na principu frakční výživy. Je velmi důležité zajistit, aby se jídla jedla každý den ve stejnou dobu. Kalorický obsah menu v průměru může dosáhnout 2800 kcal. Vaření potraviny mohou být dušené nebo vařené, ale jídlo musí být na stole otřel, a jejich teplota by neměla přesahovat 15-62 stupňů Celsia.

Správná výživa s žloutenkou

Seznam doporučených produktů je následující:

  • Polévky na zeleninové nebo slizniční bujóny s vaječnými vločkami, zeleninou a obilovinami
  • Ptáci a ryby nejsou mastné odrůdy. Měly by být podávány ve formě mletého masa nebo v kusech
  • Chléb pšenice, pečený na předchozí den
  • Maso chudých druhů ve formě sufle, dušené a teftelu
  • Zelenina, vařená nebo utřená a soufflé
  • Kaše na zředěném mléce nebo na vodě (masti)
  • Vejce (musí se setkat jako součást jiných pokrmů nebo z nich můžete připravit proteinovou omeletu)
  • Pudinky z obilovin
  • Čerstvý nekyslý tvaroh
  • Mléko
  • Sladkosti (kompotové tření, želé, kissels, karamel z ovoce, džem atd.)
  • Kyselé mléčné výrobky, surový sýr a trochu zakysané smetany
  • Zralé bobule (jahody nebo maliny)
  • Jablečný, jahodový nebo třešňový džus přírodní přípravy, zředěný vodou
  • Kopr nebo petržel v malých množstvích
  • Béchamelová omáčka, ale neměla by být pražená mouka
  • Švestky z ovoce a bobulí
  • Odvar na základě růžových boků a čaje nebo náhradní kávy s přídavkem mléka
  • 30 gramů másla denně
  • Rostlinné oleje

Seznam zakázaných produktů:

  • Naklíčky, uzené výrobky, marinády a konzervy
  • Pták, ryby a maso odrůd mastných
  • Vývary na bázi ryb, hub a masa
  • Jakékoli smažené nebo mastné potraviny
  • Bobule a ovoce kyselých odrůd
  • Ředkev, špenát, ředkvička, houby a luštěniny
  • Kakao a výrobky, při jejichž přípravě se používá
  • Koření a koření
  • Přírodní káva a silný pivovarský čaj
  • Máslo a čerstvý chléb
  • Nápoje na studenou teplotu
  • Alkoholické nápoje
  • Krémový tuk
  • Zmrzlina

Dieta se žloutenkou by měl být podáván pouze ošetřující lékař na základě stavu pacienta a fázi onemocnění, a výše uvedené pokyny jsou potřeba, abychom pochopili celkové požadavky na napájení.

Dieta s mechanickou žloutenkou

Popis je aktuální 02/05/2018

  • Účinnost: terapeutický efekt po 3 týdnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1400-1500 rublů týdně

Obecná pravidla

Mechanická žloutenka se vyvíjí s přetrvávající obstrukcí velkých žlčovodů. V důsledku toho žluč vede z žlučových cest do střeva a bilirubin žlučník se hromadí v tkáních a sliznicích. Žloutenka může být benigní a maligní. Příčiny mechanické žloutenky benigní přírody jsou nejčastěji kameny žlučovodů (choledocholithiasis), zúžení žaludku z extrahepatické žlázy, pankreatitida, zájem cholecystitida se zánětlivým procesem v okolních tkáních, parazitárními chorobami, divertikulu velké duodenální papilie.

Nádor je spojen s rakoviny hlava pankreatu, žlučníku, jaterní brány nebo metastázy rakoviny různých lokalizací. Žloutený syndrom se vyskytuje u 40% pacientů cholelitiáza. Pro diagnostiku, endoskopickou ultrasonografii, počítačovou tomografii, transhepatickou a retrográdní cholangiografie.

Charakteristickým příznakem je barvení kůže žlutě a výskyt svědění dlaní, podešví, mezihrudních záhybů nohou a rukou. I přes odlišnou etiologii musí být příčina mechanického žloutenka odstraněna a eliminována musí být v prvních 10 dnech, protože existuje nebezpečí vývoje cholangitida a selhání jater. Optimální je léčba pacientů ve dvou fázích. V první fázi se provádí dočasná dekomprese žlučových cest, v druhé fázi - plánovaná operace k odstranění příčiny žloutenky.

Minimálně invazivní endoskopické a transhepatální dekompresní intervence umožňují regeneraci choleretiky obstrukcí a účinně eliminují žloutenku a cholangitidu. Minimálně invazivní metody (endoskopické) umožňují odstranění kamenů ze společného žlučovodu. Obvykle pomáhají vyřešit tento problém v 94% případů a není třeba rozsáhlé chirurgické zákroky.

Je-li velikost kamene velká (více než ústí společného žlučovodu), jeden se zaměřuje na zničení kamene v potrubí za pomoci mechanická litotrypse. Při cholelitizaci a helminthické invazi (odstranění velkých parazitů) je příčinou žloutenky zcela odstraněna. Pokud nemůže být tento zákrok proveden, jsou užívány perkutánní transhepatické endobiliární operace.

S LCD displejem obstrukční žloutenka vzniká po ataku (jaterní kolika), často doprovázené zvracením a horečkou. Při neúplném překrytí potrubí se objeví kámen žloutenka. Zvýšení hlavy pankreatu a stlačení koncového úseku choledochusu (společného žlučovodu) také způsobuje mechanickou žloutenku. V těchto případech as cholecystitidou se zánětem okolních tkání není nutná chirurgická léčba - předepisuje se konzervativní léčba a dieta. Správná výživa je ještě nezbytnější po operaci.

Po záchvatu ZHKB během exacerbace rizholecystitida (zánět močového měchýře a okolní tkáně) nebo akutní pankreatitida, které jsou doprovázeny žloutenkou a po chirurgickém zákroku je pacientovi po dva dny hlad. Pacient může vypít slabý vařený čaj, šťávy zředěné vodou, odvar ovesu a žaludku. Od třetího dne je jmenován Dieta č. 5B, který umožňuje vyloučení mechanických a chemických podnětů trávicího traktu.

  • Jídlo je připraveno bez soli, ve strouhané formě a bez oleje.
  • Je důležité sledovat částečný výkon (v některých případech až 8krát).
  • Vyvolávají se slizniční polévky (na základě lehké obiloviny, rýže a manny).
  • Tekuté kašovité kaše ze stejných obilovin ve vodě, je dovoleno přidávat mléko.
  • Zeleninové šťávy, kompostují pouze s drceným ovocem a želé.
  • Pšeničný chléb nebo strouhanka jsou omezené.
  • Postupně zaváděné vroucí vařené maso, štíhlý a nekyslý tvaroh, ryby ve vařené formě.

V budoucnu má strava s mechanickou žloutenkou:

  • Konstantní dodržování stravy - častý příjem malého množství jídla, pacient by měl mít 5-6 jídel denně. Takový rytmus výživy stimuluje vylučování žluči a funkci močového měchýře.
  • Příprava pokrmů vařením nebo pářením.
  • Racionální obsah bílkovin ve stravě v důsledku nízkotučného masa, ryb, mléčných výrobků, kuřecí bílkoviny a tvarohu.
  • Omezení tuků na 40 g / den se zavedením převážně rostlin. Výživa s vysokým obsahem nasycených tuků živočišného původu a trans-tuku zvyšuje hladinu cholesterolu. Je třeba si uvědomit, že oxidované tuky (vzniklé při tepelném ošetření, například při smažení koláčů, francouzských hranolků, koblih) by neměly být přítomny ve stravě pacienta. Krémy průmyslové produkce, krekry, tučné sušenky, majonézy, omáčky obsahují hydrogenovaný olej a trans-tuky - jejich použití je přísně zakázáno.
  • Obohacení stravy rostlinnými vlákny.
  • Vyloučení potravin s vysokým obsahem kalorií a vysokého cholesterolu, ostré, mastné a smažené pokrmy.
  • Omezení moučných výrobků.
  • V přítomnosti steatorrhea - zavedení tuku rozpustného ve stravě vitamíny.

Se zhoršením toku žluče do střeva dochází k poruše střevní trávení: neaktivuje se lipázy v nepřítomnosti žlučové kyseliny, Tuky nejsou emulgovány, a proto 70% tuků není tráveno a neabsorbováno - jsou odstraněny výkaly (tukové výkaly - steatorrhea).

Absorpce vitamínů rozpustných v tucích je narušena, takže potraviny obsahující vitamíny A, E a Chcete-li. Zdroje informací vitamín A - sladká paprika, mrkev, sladké brambory, brokolice, divoký česnek (s tolerancí), smetanový sýr a čerstvé máslo v mírném množství. Vitamin E obsahují různé druhy ořechů a olejů (cedr, ořech, kukuřice), sušené meruňky, rakytník, losos, švestky, obiloviny (ječmen a oves). Potraviny bohaté vitamín K: všechny druhy zelí, špenát, zelené listové saláty, cibule, rajčata, banány.

Baktericidní účinek žluči je ztracen a to znamená vývoj dysbióza, takže pacienti jsou vyzýváni, aby používali přírodní jogurt. Absence žlučových kyselin ve střevě způsobuje porušení jeho motorických dovedností: tón a peristaltika se snižují, zácpa, který je nahrazen průjem kvůli zvýšenému procesu fermentace a hniloby ve střevě. K odstranění zácpy, zeleniny a ovoce, vlákniny, vařených slivků a fíků pomůže.

Racionální použití bílkovin a tuků vede ke zvýšení koeficientu cholatecholesterolu ak poklesu litogenity žluči cholelitiáza. Polynenasycené mastné kyseliny, které jsou součástí rostlinných olejů, normalizují výměnu cholesterolu, podporují obnovu membrán jaterních buněk a normalizují funkci žlučníku.

Omezení mouky a obilovin je prevencí smyku pH v kyselé straně, což také snižuje riziko vzniku kamenů. Neustálý soulad s dietou snižuje pravděpodobnost spasmodického kontrakce žlučníku a zvičiště Oddi, což může způsobit opětovnou migraci kamení nebo písku.

Povolené produkty

Dieta v mechanické žloutence by měla zahrnovat:

  • Lehké, nepečené polévky na zelených výkonech s přídavkem obilovin a zeleniny.
  • Druhý pšeničný chléb (je možné s otrubami), ale ne čerstvé pečení. Doporučujeme chléb sušit nebo jíst sušenky, můžete jíst chléb bez kvasnic a nízkotučných typů sušenek (nejlépe domácí).
  • Nízkotučné ryby ve vařené nebo pečené formě. Rybí pokrmy by měly být upřednostňovány vzhledem k tomu, že bílkovina ryb je snadněji strávitelná.
  • Nízkotučné hovězí, telecí, krůtí, kuřecí, králík. Každé maso je vyčištěno z hrubých fascií a kůže, podávané ve vařené nebo pečené formě bez použití tuků.
  • Nízkotučné mléčné výrobky: mléko v pokrmech, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh, acidofil, jogurt. Obsah kysané smetany s nízkým obsahem tuku až do 15% se používá k plnění jídel.
  • Kaše z každé krupice na vodě. Se špatnou tolerancí je vyloučena ranní kukuřice - kukuřice a perla. Nerafinované rostlinné oleje se zavádějí do připravené nádoby. Omelety pro pár a měkké vařené vejce (nebo vajíčka). Při zvýšené hladině cholesterolu se žloutenky používají jen omezeně.
  • Zelenina (až 400 g za den) se konzumuje v pečených, dušených, vařených nebo čerstvých. Je vhodné přidat do salátů mořské zelí, kopr a petržel. Je povoleno používat nekyselou kyselou zelí a zeleným vařeným hráškem.
  • Čerstvé a tepelně zpracované ovoce a bobule a jídlo z nich (želé, pěny, kompoty, kissels).
  • Neúspěšný čaj, bylinné čaje, voda bez plynu, ovesné odvarky, infuze kyčlí, šťávy.
  • Zlato, jako přísada do pokrmů. Cukr ve stejnou dobu.

Správná výživa s žloutenkou

Hepatitida se týká závažného onemocnění jater, které je založeno na zánětlivém procesu a poškození buněk žlázy. V závislosti na příčinách patologie si lékař zvolí diagnostické metody a terapeutické taktiky. Nedílnou součástí terapie je dieta. Vzhledem k průběhu onemocnění (akutní, pomalé) se dieta může mírně lišit, ale stále upozorňuje na některé ze základních principů.

Pacient, který pozoruje dietu, pomáhá tkáním obnovit se rychleji a přiblížit léčení. Tabulka č. 5 snižuje zátěž jater, reguluje tok cholie a normalizuje metabolické procesy, čímž zabraňuje dalšímu poškození buněk a progresi dysfunkce orgánů.

Jedním z projevů poškození jater je ikterický syndrom. Vyvíjí se kvůli stagnaci žluči a zvýšenému bilirubinu v krevním řečišti. Správná výživa s žloutenkou u dospělých může podpořit patologii ve fázi remisí, která významně zlepšuje kvalitu života pacienta.

Omezení ve stravě se týkají obsahu kalorií v potravinách, obsahu bílkovin, sacharidů a lipidů. V denní nabídce by měl představovat lékaře zohledňující náklady na energie, profese, pacientův životní styl, stejně jako závažnost onemocnění a typ komorbidit.

Proč nemůžete ignorovat stravu pro hepatitidu?

Výživa pro žloutenku závisí na její příčině a závažnosti. Tím se izoluje několik typů hepatitidy, jejichž vývoj je způsoben infekčním, toxickým nebo autoimunitním poškozením jater. Celoživotní dodržování dietního režimu je vyžadováno u nemocí s chronickým průběhem. Především se to týká hepatitidy B a C. Ve většině případů se stávají pomalou formou, která vyžaduje korekci výživy. Chronizace infekčně-zánětlivého procesu nastává kvůli pozdní diagnostice patologie, nesprávně provedené akutní léčbě, stejně jako vysoké náklady na antivirové léky.

Při Botkinově chorobě se dietní omezení vztahují na akutní období a první pololetí po zotavení. Závažnost výživy závisí na závažnosti patologie, na přítomnosti komplikací a souběžných onemocnění. Dieta po hepatitidě A může být předepsána po dobu 12 měsíců, což umožňuje zcela obnovit funkci jaterních buněk.

Chronická patologie také zahrnuje alkoholickou hepatitidu, kdy příčinou poškození orgánů je zneužívání alkoholických nápojů.

Pokud dospělý nedodrží lékařské doporučení ohledně režimu stravy, riziko vývoje se zvyšuje:

  • cirhóza jako důsledek náhrady mrtvých hepatocytů (jaterních buněk) za pojivové tkáně, což je důvod, proč železo není schopno plnit fyziologické funkce;
  • maligní proces, který se vyvine v důsledku dlouhodobého zánětu a degenerace tkání proti cirhóze;
  • krvácení v důsledku progrese portální hypertenze (zvýšený tlak v žilním systému), jakož i porušení srážení krve;
  • encefalopatie. Dysfunkce jater je spojena s nárůstem intoxikace v těle, a proto mozok trpí nejdříve. Pacient se stává apaticí a období inhibice je ostře nahrazeno agresí;
  • ascitická akumulace tekutiny v břišní dutině (jako komplikace portální hypertenze).

Menu pro týden s hepatitidou C v akutní fázi by mělo odpovídat tabulce 5A. Přísná omezení jsou vyžadována po dobu dvou měsíců. Po zlepšení stavu pacienta se dieta rozšiřuje podle tabulky č. 5. Tyto diety se liší podle technologie vaření, obsah kalorií je počet povolených produktů.

Dieta se může lišit v závislosti na:

  1. Přítomnost dyspeptických poruch, které naznačují narušení trávení jídla. To se týká častého průjmu a zvýšených hladin lipidů v čelech;
  2. ascites. V tomto případě je obsah kalorií snížen na 2000, protein na 70 g / den a sůl na ne více než jeden gram. Kromě toho je nutné omezit objem pití, kontrolní diurézu a závažnost edému. Podle svědectví může být pacient dočasně přenesen do diety číslo 7 (bez soli);
  3. giperazotemii (zvýšení močoviny v krvi). Pacient snižuje množství konzumovaných živočišných bílkovin, nicméně objem sacharidů se mírně zvyšuje;
  4. ztráta tekutiny a elektrolytů s výkaly a zvracenými hmotami se doporučuje zvýšit objem pitné vody pro doplnění deficitu v těle.

Kromě potravě pacienta omezení musí sledovat fyzickou zátěž, aby se zabránilo pnutí a dodržovat dávkování a trvání přijímacích hepatotoxických léků (cytostatika, antibiotika, NSAID).

Alkohol je zakázán jak v akutní době onemocnění, tak v jeho pomalém toku.

Tabulka číslo 5

Dieta s žloutenkou zahrnuje následující zásady výživy:

  1. doporučuje se pacient jíst každé dvě hodiny v malých porcích. Přejídání je extrémně nežádoucí kvůli zvýšenému namáhání trávicího traktu. Navíc pravidelný příjem jídla umožňuje regulovat choleretikum a zabraňovat jeho stagnaci;
  2. obsah kalorií v potravinách je maximálně 2500 kcal / den;
  3. pokrmy by měly být připraveny pečením, kalením nebo vařením;
  4. produkty by měly být rozdrceny až na hustou konzistenci;
  5. jídlo se podává v teplé podobě;
  6. Denní objem pitné vody by měl dosáhnout 2 litry;
  7. denní příjem bílkovin do 100 g, lipidy do 70 g a sacharidy do 370 mg.

Co můžete jíst s žloutenkou?

Jsou povoleny následující produkty:

  • polévky - pyré z rostlinného vývaru. Čerpání paliva pro ně by se nemělo připravovat pražením produktů;
  • stale buchty, sušenky. Někdy se můžete hýčkat suchým suchartem nebo jablem s jablky;
  • ryby s nízkým obsahem tuku (platýs, štikozubce, pollack) a masové pochoutky. Měli by být rozdrceny dobře, pouze kusy ryb mohou být připraveny kousek. Maso ve zkroucené podobě snižuje zatížení zažívacího traktu. Hovězí, králičí a kuřecí je třeba nejprve vařit a pak pečeme;
  • kaše z polokapalné konzistence (mango, pohanka, perlový ječmen, rýže, ovesné vločky) na vodu nebo mléko. Také těstoviny nejsou zakázány;
  • proteinová vaječná omeleta z jednoho vejce (jednou denně);
  • mléko s nízkým obsahem tuku. Maso by nemělo být používáno v čisté formě. Jako dresink je povolena zakysaná smetana;
  • zelenina, jmenovitě brambory, mrkev, brokolice, pokrmy z dýně, cukety a karfiolu. Pokud jde o rajčata, jsou omezené objemem a rajčatová pasta je zcela zakázána;
  • rostlinný olej;
  • sladké ovoce by mělo být konzumováno ve strouhané nebo pečené formě;
  • nekyselá zelenina (meruňka, dule, melouny, hrušky, jablka, broskve a banány);
  • zakysaná smetana, mléčné omáčky;
  • džem, med, želé, marshmallows a jujube (omezené);
  • sušené ovoce (rozinky, meruňky, švestky).

Zakázané produkty

Pokud žloutenka způsobuje menší poškození hepatocytů, dávka jídla by neměla obsahovat následující typy produktů:

  1. bohaté vývary;
  2. houby;
  3. pikantní koření (hořčice, chili, majonéza);
  4. marinády;
  5. ochrana;
  6. Mýty;
  7. bílá kapusta;
  8. cibule, česnek, ředkvičky a ředkvičky;
  9. fazole;
  10. matice;
  11. vedlejší produkty;
  12. Polotovary;
  13. čerstvé buchty, včetně černého chleba;
  14. tučné mléko;
  15. káva;
  16. zmrzlina;
  17. žloutky;
  18. kysaného nebo nezralého ovoce;
  19. tučné maso a ryby (losos, losos);
  20. mořské plody (kraby, raky) jsou omezené;
  21. rajčata, šťovík, špenát;
  22. bylinky, hrách;
  23. hrozny;
  24. arašídy;
  25. pšenice;
  26. tuku.

Příklad nabídky pro týden

Každý týden by měl obsahovat různé pokrmy. Taková strava zlepší náladu pacienta a nasytí tělo novými vitamíny a mikroelementy.

Níže je tabulka s příkladem nabídky pro celý týden.

Dieta v žloutence: jaké potraviny se doporučují pro použití

Dieta s žloutenkou je hlavní cestou k potírání tohoto onemocnění. Chcete-li se zbavit tohoto onemocnění, doporučují lékaři, aby snížili zátěž na játra tak, aby mohla obnovit svou rezervu na maximum, a to čištěním žlučovodů. Léčba s omezenou dietou znamená dodržování řady pravidel v procesu stravování.

Dieta v léčbě hepatitidy A

Povaha stravy závisí na stupni žloutenky. Najednou po potvrzení diagnózy odborníci doporučují dodržování stravy sacharidů a konzumují mnoho tekutin s vysokým obsahem cukru. Můžete pít sladký čaj, ale neměl by být silný.

Ve stádiu recese by se spektrum pokrmů mělo rozšiřovat. Je nutné postupně zavádět polévky ze zeleniny, lehké mléčné kaše, čerstvé šťávy s nízkou koncentrací.

Před obnovou je nutné vrátit se k používání dietního masa a ryb, vařený. Je velmi důležité jíst pravidelně každý den ve stejnou dobu.

Taková strava je snadno stravitelná a nemá závažný vliv na trávicí trakt. Tělo by mělo věnovat veškerou energii na rehabilitaci, nikoliv na trávení jídla. Těžké tuky v této fázi jsou přísně zakázány a měly by být nahrazeny olejem.

Zakázané potraviny s žloutenkou

Dieta v mechanické žloutence vyžaduje abstinenci z jídla řady následujících potravin, které působí silný tlak na játra:

  • veškeré koření, koření nebo koření;
  • plody a ovoce s kyselinou;
  • vývarů a polévek na maso, ryby, kuře nebo houby;
  • ryby a masné uzené výrobky;
  • Mýty;
  • tučné, smažené potraviny;
  • konzervy;
  • výrobky z mouky;
  • alkoholické nápoje;
  • cukrářské výrobky a výrobky s jejich přidáním;
  • zmrzlina a jakékoliv studené pokrmy a nápoje;
  • vejce;
  • černý čaj;
  • fazole, houby, ředkvičky, špenát, ředkvička;
  • kakaa a nádobí s jeho přidáním.

Pro hepatitidu A je nutné dodržovat velmi přísnou dietu, který je založen na odmítnutí produktů ze seznamu. Jakákoli odchylka může vést k nepříznivým účinkům na vaše zdraví. Výživa podle tohoto principu je nutná během léčby a během dvou týdnů po zotavení.

Autorizované přípravky pro žloutenku

Navzdory působivému seznamu omezení jídla pro žloutenku zůstává řada produktů, které můžete jíst:

  • mléčné výrobky s nízkým podílem tuku;
  • Polévky na bázi ovoce nebo mléka;
  • šedý chléb;
  • přírodní sladkosti;
  • kaše;
  • pták, maso, ryby pro pár;
  • zeleniny a pokrmů na nich založených;
  • krekry;
  • těstoviny;
  • rostlinný olej (smetana, slunečnice a oliva).

U dospělých a dětí, dietní příjem potravy nelišily, ale pokud zheltushka nemocné dítě, které není ještě rok, měl by se promítají do kojení. V jídle byste měli jíst pouze čerstvé pokrmy s normální teplotou. Nemůžete jíst studené a teplé jídlo, které bylo zahřáté. Může poškodit proces obnovy.

Příznaky ikteru mohou být proto snadno překonány, pokud jsou léky předepsané lékařem a speciální dietou správně sledovány. Tento proces je třeba brát velmi vážně, protože jinak může nemoc způsobit vážné zdravotní problémy.

Video

Správná výživa při závažném onemocnění jater.

Dieta pro žloutenku

Ať už je žloutenka způsobena jakýmkoli způsobem, mechanismus její eliminace probíhá správnou výživou. V tomto ohledu existuje pouze jedno pravidlo: maximálně uvolnit játra, dát jí pauzu a obnovit její přirozené síly.

Výživa pro žloutenku: co vyloučit?

Za prvé, výživa s mechanickou žloutenkou, jako každá jiná, vyžaduje odmítnutí řady přípravků, které těžce zatěžují játra a budou velmi nevhodné:

  • maso, houbové, kuřecí a rybí vývar, stejně jako všechny polévky na nich;
  • konzervované potraviny, marinované výrobky, okurky jakéhokoli původu;
  • Cukrovinky z jakéhokoli složení a výrobků včetně nich;
  • kakao a výrobky z něj včetně dezertů a čokolády;
  • veškeré masné a rybí uzené výrobky a lahůdky;
  • zmrzlina a veškeré chlazené pokrmy a nápoje;
  • houby, špenát, fazole, ředkvičky a ředkvičky;
  • všechny koření, koření a koření;
  • černý čaj, obzvláště silný;
  • všechny tučné, smažené potraviny;
  • veškeré masné maso a ryby;
  • kyselé ovoce a bobule;
  • čerstvý chléb, buchty;
  • vejce všeho druhu;
  • alkoholu.

Mechanická žloutenka vyžaduje přísnou dietu a nejmenší odchylka od tohoto seznamu může způsobit špatnou službu. Ujistěte se, že jste opatrní a nepoužívejte tyto produkty. Nejlepší je, abyste si jejich seznam uložili přímo na chladničce. Potrava po žloutence vyžaduje dodržení stejných pravidel dalších 1-3 týdny.

Dieta pro žloutenku

Zákazy jsou hodně a na první pohled se může zdát, že nemůžete jíst vůbec. To však není pravda. Menu by mělo obsahovat tyto produkty:

  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • kaše, těstoviny;
  • všechny zeleninové pokrmy;
  • ovocné a mléčné polévky;
  • vařené a vařené maso, ryby, drůbež;
  • chléb je šedý, sušenky;
  • slunečnice, oliv a máslo;
  • přírodní sladkosti, ovoce.

Strava pro žloutenku u dospělých a dětí je stejná. Je důležité mít čerstvé, teplé jídlo a horké, studené nebo zahřáté jídlo v tomto případě může být škodlivé.

Co je možné s mechanickou žloutenkou?

nahlásit porušení

Odpovědi

Výživa pro žloutenku: co vyloučit? Za prvé, potraviny v obstrukcí, jako v jakékoli jiné, vyžaduje odmítnutí řady výrobků, které jsou silně zatížených s játry, a by bylo velmi z místa: masa, houby, kuřecí a rybí bujónu a polévek všechny nad nimi; konzervované potraviny, marinované výrobky, okurky jakéhokoli původu; Cukrovinky z jakéhokoli složení a výrobků včetně nich; kakao a výrobky z něj včetně dezertů a čokolády; veškeré masné a rybí uzené výrobky a lahůdky; zmrzlina a veškeré chlazené pokrmy a nápoje; houby, špenát, fazole, ředkvičky a ředkvičky; všechny koření, koření a koření; černý čaj, obzvláště silný; všechny tučné, smažené potraviny; veškeré masné maso a ryby; kyselé ovoce a bobule; čerstvý chléb, buchty; vejce všeho druhu; alkoholu. Mechanická žloutenka vyžaduje přísnou dietu a nejmenší odchylka od tohoto seznamu může způsobit špatnou službu. Ujistěte se, že jste opatrní a nepoužívejte tyto produkty. Nejlepší je, abyste si jejich seznam uložili přímo na chladničce. Potrava po žloutence vyžaduje dodržení stejných pravidel dalších 1-3 týdny. Dieta s žloutenkou Zákazy jsou do značné míry a na první pohled se může zdát, že nemůžete jíst vůbec. To však není pravda. Nabídka by měla obsahovat tyto produkty: mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku; potraviny pro žloutenku obiloviny, těstoviny; všechny zeleninové pokrmy; ovocné a mléčné polévky; vařené a vařené maso, ryby, drůbež; chléb je šedý, sušenky; slunečnice, oliv a máslo; přírodní sladkosti, ovoce. Strava pro žloutenku u dospělých a dětí je stejná. Je důležité mít čerstvé, teplé jídlo a horké, studené nebo zahřáté jídlo v tomto případě může být škodlivé.

Výživa pro mechanickou žloutenku u dospělých

Žloutenka se zpravidla může objevit s akutními jaterními onemocněními a blokádou žlučových cest. Toto onemocnění vyžaduje dodržování terapeutické stravy, která nenaruší jaterní buňky.

Při žloutence jsou sliznice, kůže a sklera zbarveny žlutě. Toto onemocnění je spojeno se zvýšeným obsahem bilirubinu, který se tvoří v játrech. Existuje několik typů žloutenka:

  1. Mechanické - překážky ve formě kamenů nebo nádorů brání proudění žluči.
  2. Jaterní - porušení buněk jater.
  3. Hemolytická - zvýšená tvorba žlučových pigmentů v důsledku získaného nebo vrozeného zrychleného rozpadu erytrocytů.
  4. Konjugace - nedostatečná tvorba enzymů, které se podílejí na tvorbě bilirubinu.

A tak, dieta po operaci kvůli mechanická žloutenka.

Hlavní věc, která trpí tímto onemocněním, jsou buňky jater, které produkují žluč a neutralizují toxické látky, které otravují naše tělo. Příčinou žloutenky může být proces poškození jater virem nebo chemickou otravou. Také může být pozorována žloutenka u jaterní cirhózy. Blokování žlučových cest také vede k poškození jaterních buněk.

Dieta po žloutence je navržen tak, aby vytvářel příznivé podmínky pro jaterní buňky a pomáhal snižovat jejich poškození. Dietní výživa by měla stimulovat sekreci žlučníku a tvorbu žlučníku a snížit zánětlivé procesy v játrech. Při jmenování režimu stravování je třeba také vzít v úvahu dobu onemocnění. Pokud je onemocnění v akutní fázi, pak po dobu 1-2 dnů je potřeba cukr a ovocná strava s dostatečným množstvím tekutiny. Kapalina pomáhá odstraňovat toxiny z jater a sacharidy - zlepšuje metabolismus uhlohydrátů, což obecně posiluje jaterní buňky.

Po absolvování akutní fáze ve stravě přidejte želé, zeleninové odvarky, čerstvě zředěné šťávy a kašovitou mléčnou kaši. Při zvýšené chuti k jídlu se zvyšují počet porcí. Při snižování akutní účinky strava se rozkládá na úkor nízkotučného masa a ryb ve formě mletého masa pokrmy, připravené jen pro pár, stejně jako zelenina a obiloviny, značně křehčenými a kaší. Můžete jíst zeleninu nebo mléčné polévané polévky, stejně jako plody a ovoce ve formě šťávy.

Se zlepšením stavu pacienta jsou převedeny do jiné terapeutické stravy. Takový strava po žloutence obsahuje velké množství tvarohů a nízkotučných mléčných výrobků. Všechny pokrmy jsou dušené, vařené nebo vařené pro pár, a pak se otírají. Chléb může být pouze bílý v sušené formě. Ryby a maso se používají ve formě brambor. Můžete mít zeleninu a mléčné polévky. Zelí, řepka a ředkvička jsou vyloučeny kvůli vysokému obsahu hrubých vláken, které způsobují tvorbu plynu ve střevě. Ozdoby jsou připravovány z obilovin a zeleniny a jsou stírané.

Po akutní době také dodržujte dietní výživu po dobu šesti měsíců až jednoho roku. Takový stravě at žloutenka pomáhá obnovit správnou sekreci žluči a obnovuje játra. Terapeutická strava může zabránit vzniku chronické hepatitidy.

Dieta pro žloutenku: co můžete jíst

Žloutenka nebo Botkinova nemoc je akutní infekční onemocnění způsobená virem hepatitidy typu A.

Při léčbě obvykle lékaři předepisují nejen léky, ale i dietu, která tělu pomáhá rychleji zvládat onemocnění a posilovat imunitu.

Charakteristiky výživy v žloutence u dospělých a dětí

Převážná většina infekcí žloutenka se vyskytuje z jednoho důvodu - použití kontaminované vody nebo produktů. Existují také další faktory, které zvyšují riziko onemocnění:

  • Kontaktujte přímo s nemocnou, použijte spolu společné WC a nádobí;
  • Nedodržování hygieny;
  • Cirhóza jater;
  • Malárie;
  • Syfilis;
  • Metastázy v játrech s onkologií.

Botkinova nemoc může být určena následujícími příznaky:

  • Kožní žlutost a sklera;
  • Tmavě hnědá barva moči;
  • Bílá stolička;
  • Ostrý úbytek hmotnosti;
  • Ztráta chuti k jídlu;
  • Bolestivé pocity v horní části břicha;
  • Nevolnost a zvracení;
  • Zvýšení teploty;
  • Horečka.

Často hepatitidě A u dětí jsou bez příznaků, tak těžké diagnostikovat, ale obvykle neposkytuje jater škodlivý vliv těžkých konců a příznivý výsledek. Mezi jeho hlavní komplikace patří selhání jater, které ve výjimečných případech vede ke komatu a smrti.

Potřebujete stravu pro žloutenku?

Během onemocnění játr zažije obrovskou zátěž, pokud člověk nejezdí správně, ale dieta pro pacienty s žloutenkou pomáhá vyhnout se takovým zátěžím a rychle se zotavit.

Terapeutická výživa pro žloutenku u dětí a dospělých zahrnuje zákaz následujících produktů:

  • Jakékoli masové nebo rybí polévky, bujóny;
  • Alkohol;
  • Vejce;
  • Nádoby, konzervy, marinády;
  • Cukrovinky;
  • Všechny sladkosti;
  • Silný čaj;
  • Špenát, houby, ředkvičky, fazole;
  • Uzené maso a koření;
  • Kyselé plody a ovoce.

Poměr terapeutická strava se žloutenkou se skládá z cereálií, nízkotučných kysaných mléčných výrobků, nízkotučných druhů ryb a masa, ovoce a zelenina, sušenky a tmavý chléb, med, rostlinný olej a těstoviny.

Dieta pro žloutenku: menu a rysy terapeutické výživy ^

Dieta s žloutenkou: co můžete jíst a co nemůžete

Pravidla stravování pro žloutenku:

  • Na samém začátku onemocnění je nutné naplánovat své menu hlavně ze zeleniny a ovoce a až po 2-3 dnech do něj vložíme obiloviny, zeleninové vývary a kissels;
  • Přechod do ošetřovacího stolu je povolen pouze po uplynutí 4-5 dnů po nástupu onemocnění;
  • Jezte často (4-5 krát denně), ale v malých porcích.

Dieta - tabulka číslo 5 a žloutenka (hepatitida A, Botkinova choroba): menu

Dieta takové stravy pro žloutenku u dospělých se skládá z výše uvedených produktů, ale má další pravidla:

  • Celý den je povoleno konzumovat až 100 g bílkovin, 300 g sacharidů a 80 g tuku;
  • Je nutné omezit nebo odstranit stolní soli;
  • Denní obsah kalorií v nabídce je až 2800 kcal;
  • Jídlo si můžete připravit pouze pro pár nebo vařit.

Dieta s mechanickou žloutenkou

Pokud jsou žlučovody nepřípustné, měla by mít pacientova strava podobný vzhled:

  • Máme snídani s ovocným salátem a bylinným čajem;
  • Jídlo jableme na oběd;
  • Obědeme se zeleninovou polévkou, plátkem chleba a zapečenou zeleninou;
  • Máme občerstvení s želé z bobulí;
  • Jemme s pálenými kotlety a zeleninou.

Dieta s karotidovou žloutenkou

Taková nemoc se obvykle objevuje v dětství kvůli nadbytku karotenu a nemá žádné jiné projevy než zožltnutí pokožky. V takovém případě dieta pro žloutenku u dětí znamená odmítnutí některých potravin:

  • Mrkev;
  • Dýňová šťáva;
  • Žluté ovoce a zelenina.

Dieta po žloutence

Po přenosu této choroby a její prevenci se k prevenci žloutenka používá dieta:

  • Je nutné opustit všechny smažené potraviny;
  • Odstranit ze stravy škodlivé potraviny;
  • Jezte jídlo v teple, ne v chladném stavu;
  • Nejíst suché.

Dieta recepty na žloutenku

Recepty na ovocný salát:

  • Smíchejte jemně nasekané a oloupané jablko, hrušku a broskev;
  • Pro doplňování paliva používejte nízkotučné jogurt.

Recept na zeleninovou polévku:

  • Přiveďte k varu vodu, třít nastrouhanou mrkev, nakrájíme cibuli a papriky, hodit do varu, přidáme bobkový list, drcené brambory;
  • Shinku zelí, poslat do pánve;
  • Několik minut před tím, než je mastnota posypána zelenou barvou.

Recepty na vařené kotlety:

  • Smíchejte mleté ​​kuře s nakrájenou cibulí, přidejte pikantní koření a mouku;
  • Vše, co mixujeme, tvoříme kotlety;
  • Vaříme po dobu 45 minut.

Výsledky, posudky a doporučení lékařů o správné výživě s žloutenkou ^

Ve většině případů infekční onemocnění byl držen po dobu 10 dnů, což je vynikající výsledek v žloutenka dietě, protože snižuje dobu na minimum a předešlo komplikacím.

Tipy, jak se vyhnout žloutence

  • Posilovat imunitu, očkovat;
  • Před použitím umyjte potraviny;
  • Dodržujte hygienická pravidla;
  • Zabraňte kontaktu s infikovanou osobou.

Jednoduchá prevence žloutenka významně snižuje riziko onemocnění, takže je nezbytné pro každého, kdo chce zůstat zdravý.

Recenze lékařů o stravě s žloutenkou

Lyudmila, 34 let, pediatr:

"Ve většině případů je žloutenka postižena dětmi a je možné ji vyléčit za týden, jestliže pijete léky na předpis a řídíte se dietou"

Margarita, 38, terapeut:

"Během hepatitidy A je nesmírně důležité snížit zátěž jater, jinak budou příznaky výraznější. Abychom tomu zabránili, stačí dodržet dietu s převládajícím obsahem pomalých sacharidů "

„Při akutních příznaků onemocnění Botkin měli okamžitě zavolat sanitku, stejně jako v souladu s tekutou dietu: Pít vodu, zeleninové vývary nebo bylinné čaje, ale je třeba se dohodnout s lékařem.“

Top